Правилната исхрана на децата со болести на дебелото црево

Меѓу воспалителна болест на дебелото црево вклучуваат ентеритис (воспаление на тенкото црево), колитис (воспаление на дебелото црево) и ентероколитис најчесто се појавува кога воспалителниот процес се протега на целиот црево.

Главните симптоми на воспаление на цревата се течни столици, татнеж, оток и болки во стомакот

Cодржина

диететски третман
Видео: Како да се излечи запек и цревните црви, чистење kishechnika.elena Ф. zaitsev. Академијата за Исцелители
Ако има запек со исхраната

, облечен пароксизмална во природата, дијареа и опстипација може да се замени.

Воспаление на дебелото црево предизвикувајќи прекин на "храна варење, апсорпција и асимилација на храна компоненти.

Правилно избрани храна го спречува егзацербација на болеста и им овозможува на децата долго време да водат исполнет живот.

Масти за цревни болести слабо се апсорбираат, исто така, имаат лаксативно дејство, така што на почетокот на третманот треба да биде ограничена. Сепак, долгорочно се придржуваат кон диета со намалена масти, премногу лошо, бидејќи тие се една од главните компоненти на храна и нивниот недостаток наруши нормалниот раст и развој на детето. Затоа, по намалувањето на акутни манифестации е потребно, без намалување на физиолошки норма на масти, износот на својот дневен рамномерно распоредени на сите оброци, додавајќи само готови оброци.

Влакна овошје и зеленчук предизвикува зголемување на ферментација во цревата, што уште повеќе го забрзува стол. Затоа, ригорозни избор на храна и јадења кои содржат помалку масти и клеточните мембрани (компир, сквош, моркови, тиква, ориз, гриз). Намалување на содржината на влакна на храна механички мелење (мелење мелница, се фаќа низ сито) и лушпа или пареа.

Со следниве овие барања, тоа е можно без да се загрозат здравјето на детето вклучени во билни производи во исхраната, обезбедување на физиолошки норма на јаглени хидрати. Само во текот на акутна болест или егзацербација на болеста со нагло зголемување на бројот на дијареа на јаглени хидрати кои содржат храна треба да биде краток рок (не повеќе од 4-5 дена) сече.

Треба да се напомене дека хроничните ентеритис витамини и минерали (особено калциум и железо) слабо се апсорбираат. Покрај тоа, се должи на промените во составот на цревната микрофлора во него е намалена, и синтеза на витамини, кој на крајот може да доведе до развој на хиповитаминоза болно дете. За да се избегне ова, потребно е да се збогати исхраната на храна богата со витамини и минерали.

извори на калциум се свежи урда, сирење. Тие се препорачува да се даде на ден. Железо тело обезбеди месо, овес, круши, јаболка, дуња. Овошје готви желе, pureed овошје пијалаци, ги пече во рерна, да ги избрише.

Патем, на сол предизвикува иритација на цревната слузница, течни столици, па неговата употреба треба да биде ограничена.

На храна треба да се целосно исклучени печурки, печурки супа, зачини, кисели краставички, пушеле месо, зачинети јадења, лиснати теста, зачини, висока температура на топење масти, црн леб и зеленчук со висока содржина на влакна и клеточните мембрани, како и етерични масла (зелка, ротквица , ротквица, репка, грав, лук, кромид), киселина одделение бобинки и овошје кои содржат големи количини на органски киселини кои го зголемуваат локомоторен функција на цревата (лимон, брусница, цариградско грозде, црна и црвена рибизла, цреша, кисело јаболко) и кисел млечните производи со висока киселост.

Ограничена употреба на црниот дроб, јазик, срцето, белите дробови, мозокот, силна месо и риба супа, жолчки од јајце. Жолчка може да го зголемат болки во стомакот, гасови причина, се должи на висока содржина на сулфур амино киселини во него, со кои се промовира формирање на водород сулфид во цревата.

Во исто време, млеко треба да бидат вклучени во исхраната за сите видови на цревни заболувања. Ако таа има негативен ефект, предизвикува татнеж во стомакот, го зајакнува дијареа, тогаш тоа не е потребно да се користи во својата природна форма, и се администрира во храната (чај, каша, супа). Вие исто така може да се користи acidophilus acidophilus и паста која брзо нормализирање на флора на цревата.

Првиот јадења се подготвуваат на слаба, не-масти месо супа. Ако таквите супи предизвика болки во стомакот, тие се заменети со супи, варен зеленчук или житарици за супа.

Намалување на дијареа боровинки, цреши, силен чај, какао, вода, мукозните супи, каша слатка, желе. Боровинки и птица цреша користи во форма на decoctions и желе.

Пареа и варени јадења, посно месо без филмовите и тетивите, посно варена риба и јадења од неа, свежо сирење и може да се користи за запек и дијареа.

диететски третман

За акутна или нагло влошување на хронични ентеритис и ентероколитис, придружени со болка и надуеност, диспепсија изречена и тешка дијареа, диететски третман започнува со истовар чај исхрана. А детето во текот на денот често е даден во мали дози топол чај, солена вода, "Borjomi", 5% раствор на гликоза. Вкупната количина на течност во зависност од возраста на 1-1,5 литри.

Од вториот ден се препорачува лесна исхрана № 4 (види Сл. Подолу). Тоа ја намали количината на масти, јаглени хидрати, сол, додека одржување на физиолошки норма протеини. исклучени млеко и храна богата со растителни влакна и поттикнување на лачењето на жолчката, секреторен функција на желудникот и панкреасот од оваа диета. Прехранбени производи во излитена, бари на пареа или варени, мали оброци 6-7 пати на ден.

Во исхраната се состои од бела №4 крекери, супи лабаво, маснотии супа (тие можат да додадете pureed варено месо, ќофтиња и сл), со додавање на мукозните чорби и кремот на ориз житни, пареа или се вари месо и риба (ќофтиња, хамбургери, суфлеа).

Во шницла кутии наместо бел леб додадена на варен ориз, кој, заедно со месо критикувам 3-4 пати. Kashi (ориз, леќата, овес) варени во вода или слаб, не-масти месо супа и внимателно ги избриша. Kashi житарици и други тестенини јадења во исхраната на оваа диета не се вклучени.

Јајца може да се готви на пареа протеини омлет или додадете ги во садот. Свежо сирење понуда во натура, или направени од него пареа суфле. Путер во ограничен износ (3-5 g) се користи само за пополнување подготвени оброци. Како и за пијалаци, можете да го користите желе, супа колковите и боровинки, чај, какао вода.

Од исхраната број 4 исклучува сите видови на леб, производи од тесто, палачинки, колачи, млеко и зеленчук супи, чорби силна и масти, масни месо и риба, патка, гуска, печено и чорба, колбаси, пушеле, конзервирана, солени и пушена риба, полномасно млеко, павлака, сирење, суровини, тврдо варени и пржени јајца, сите видови на масти, освен путер, сите зеленчук и зеленчук јадења, свежо овошје и бобинки, сушено овошје, компоти, џемови, мед и други слатки кафе и какао со млеко, сок и ладни пијалоци, сок од грозје.

Исхрана №4 дефектен, е пропишан за не повеќе од 5-6 дена. детето потоа се претвора во целосна исхрана број 4b a. Во оваа диета содржи доволен број на не само на протеини, но, исто така, масти, јаглени хидрати.

Од исхраната №4b исклучи црна и свеж бел леб, тестенини производи, млеко супи, borscht, зелка супа, марината, масни месо и риба, пушеле месо, колбаси, конзервирана храна, млеко во својата природна форма, млечни производи со висока киселост, остар и масни сирење, тврдо варени и пржени јајца, просо и јачмен супи и каша, зелка, цвекло, кромид, лук, ротквици, ротквица, киселица, зачинета зачини и сосови, чоколадо, мед, сладолед, сода и ладни пијалоци, грозје, кајсии, сливи, лубеници.

Ограничени на храна и јадења, механички или хемиски иритирачки гастричната слузница и цревата за стимулирање на одвојување на жолчката, желудникот и панкреасот сокови.

Се хранат болно дете до 6 пати на ден. Наместо крекери, што може да го даде бел бајат леб, бисквити. Во супи подготвени на слаба, не-масти месо супа, додадете ситно рендан зеленчук кој содржи малку влакна (компири, моркови, сквош, тиква, карфиол), како и варено житарки, тестенини.

Храна посно месо (говедско, телешко), како и зајакот, пилешко и риба (перде, платика, Костур, треска, ослиќ) обезбеди пареа суфле, котлети, ќофтиња, quenelle, ролни. Еднаш неделно, може да се вари месо во едно парче. Зеленчук по претходна вриење може да се готви зеленчук пире, суфле.

Kashi варени во вода, со додавање на мала количина на млеко и на пареа варен пире од житарици пудинзи. Egg протеин е подобро да се подготви омлет пареа, но ако детето ги толерира, понекогаш може да му даде меко варени јајца, како и млечни производи, ограничена количина на млеко и павлака (во сад).

Свежо подготвен кајмак е избришана или да се дозволува да се формира пареа (печени) пудинг. Овошје компот избрише, печени јаболка, кисела Бери и овошни сокови се разредат со половина млака вода. Да се пие, може да понуди на путер, супа колковите, чај со млеко, како и десерт - мус, џем, џемови, слатко овошје, малку зрели плодови (јагоди, јагоди, малини). Путер, се додава во подготвена blyuda- ги хранат млеко и овошје сосови.

№4b исхрана во зависност од децата кои се користат од неколку недели до неколку месеци. Кога состојбата на болно дете ќе се подобри, да се намали татнеж во стомакот, нормална столица, може да се движи во исхраната 4в број еден. Оваа диета е пропишана за акутни цревни болести во фаза на закрепнување и хронични - се влошува.

Движејќи се од исхраната на исхраната број 4б, 4ц број произведени со постепено додавање во исхраната на ист вид на исхрана оброци од новата (парче варено месо, варен зеленчук neprotertye, ронлива каша). Во нормална здравствена состојба на болно дете кујна исхрана 4в број постепено се заменува искинат. Во случај на влошување на неговата состојба мора да се врати на старата исхрана.

А транзиција кон нова исхрана и т.н. цик-цак метод, кога се дава за 1-2 дена во неделата, а другите денови на стариот стап. Кога добросостојбата на детето бројот на такви денови постепено се зголемува. По целосна транзиција на диета №4v се периодично обратна zigzags од исхраната број 4в - исхрана број 4b a (Табела 25, 26).

Табела 25. Пример мени-ден за децата со акутна или ненадејно влошување на хроничните цревни болести придружени со дијареја (исхрана № 4) и хронична (со благо влошување) болест на цревата (№4b исхрана)

хранење

исхрана №4

Исхрана број 4b

Дел, g, ml

3-6 години

7-10 години

11-14 години

првиот

појадок

Омлет протеин пареа

Овес нанесуваат на вода

чај

двопек

Омлет протеин пареа

Варен ориз пире на половина млеко

чај

двопек

150

200

100

250

200

вториот

појадок

Kissel на роза колковите супа

двопек

Kissel боровинки

Гриз пудинг со јаболка

150

200

180

200

ручек

Месо супа со ќофтиња

Суфле од варена риба

Пире од ориз каша на вода

овошје желе

двопек

Вегетаријанска супа pureed

Риба котлети пареа

морков каша

Компот од свежо овошје pureed

Бел леб е застоена

200

100

150

250

130

200

300

100

150

200

100

попладне закуска

Лушпа на сушени боровинки

двопек

шипинка лушпа

Lapshevnik со сирење

150

200

180

200

вечера

Урда Суфле пареа

Пире од леќата каша на вода

чај

двопек

Компир тепсија со месо

чај

Бел леб е застоена

200

150

250

180

200

100

300

200

100

во текот на ноќта

Kissel боровинки

овошје желе

150

200

Табела 26. Пример еднодневна мени за хронични цревни болести без истовремена болести на другите органи на варење (исхрана №4v)

хранење

Исхрана број 4b

Дел, g, ml

3-6 години

7-10 години

11-14 години

првиот појадок

Пудинг црниот дроб моркови

Каша од овес пире "Херкулес"

Чај со млеко

Бел леб е застоена

150

200

110

250

200

100

ручек

пунџа nesdobnoe

Kissel на роза колковите супа

150

200

100

200

ручек

Крем од растително

Ќофтиња месо во крем сос

Репка пире со јаболка

Компот од свежо овошје

Бел леб е застоена

200

100

250

130

150

Видео: Како да се излечи запек и цревните црви, чистење kishechnika.Elena Ф. Zaitsev. Академијата за Исцелители

300

100

150

200

попладне закуска

свежо сирење

Чај со млеко

150

200

100

200

вечера

меко варени јајца

Тиква чорба со јаболка и суво грозје

овошје желе

1 компјутер.

150

1 компјутер.

200

1 компјутер.

250

200

во текот на ноќта

кефир

150

200

Исхрана број 4б, како и бројот 4б полна. Таа содржи физиолошки разумна стапка на сите главни компоненти на храната. Меѓутоа, со оваа диета мени се исклучи производи и специјалитети, подобрување на ферментација процеси во цревата, стимулирање на жолчката секреција и функционални секреторен активност на желудникот и панкреасот. Таа, исто така не е дозволено ладни и топли јадења.

Оброците се служат варени или бари на пареа, но не се фаќа. Основен сет на јадења и исхрана № 4б производи може да се користи во исхраната №4v (бела пченица бајат леб, бисквити, супи одмастена, слаба месо и риба чорби со ист зеленчук и житарици, свежо сирење во паста сирење и пудинзи, печени или бари на пареа, ферментирани млечни производи со ниска киселост). Сепак, посно месо без жили и филмови и често се даде на риба варени во едно парче.

Зеленчук, исто така, се варат или бари на пареа, не се фаќа. Кога преносливост на овој опсег се проширува со додавање на грашок, грав млади, цвекло, зрели домати и зеленчук јадења.

Можете да ги користите зрели лубеници, грозје без кожи и pips, цреша, јагода и сок од јаболко во својата природна форма, ронлива porridges од различни гриз (со исклучок на пченица), житарици пудинзи, печени или бари на пареа, ситно сечкани Тестенини, варени јајца, органски omelets пареа или печени, задушени neprotertye на не-кисела овошје и бобинки, млеко (не само за готвење, но, исто така, во натура).

Ако има запек со исхраната

Ако исхраната на болно дете може да се прошири болеста за долго време без да се јавува рецидив.

Во организирањето на исхраната на децата кои страдаат од запек, тоа е потребно да се земат предвид причините кои го предизвикале нарушување на нормалната функција на дебелото црево.

Ако запекот е поврзано со лоша исхрана, тоа треба да се измени: да се вклучат во исхраната на брутална храна, подобрување на моторната функција на цревата, и храна богата со растителни влакна ( 'ржан леб и леб од пченично брашно, гриз, грав, зелка, морков, овошје, бобинки, зеленчук, садови), млечни производи (кефир, acidophilus млеко, јогурт), до 30% масти исхрана за да ја заменат нафтата, мора да даде се има лаксативно дејство сливи, кајсии, смокви, урми, цвекло, зелка, морков, компир сок.

Здрава салата од свеж зеленчук со растително масло, салата од морски алги, сад на тиквички, модар патлиџан, цвекло, кисела и свежи домати. Лаксативно дејство се јаде наутро на гладно рендан морков, чаша кисело пијан, ладна вода или ладно овошје или сок од зеленчук, како и потрошувачката на храна и пијалоци, температурата е под 10 ° C.

Можете да за долго време секој ден во вечерните часови за да се посипува врела вода во чаша 8-15 компјутер. мијат суви сливи и оставете го во фрижидер преку ноќ и наутро на празен стомак да се даде на бебето да јадат сливи и го измивам со ладно инфузија.

Од менито за да се исклучи силен чај, кафе, какао, чоколадо, пекарски производи од брашно (особено свежа, мека), јадења од тестенини, гриз и ориз житни култури, концентрирани месо и риба чорби, тврдо варени јајца.

Ако упорни запек поврзани со хронични болести на дебелото црево во фаза на заматување влошување или надвор од препорачаната исхрана која обезбедува соодветна исхрана, го активира моторната активност на цревата, тоа им помага да се врати нарушениот функции и процеси билијарна екскреција. Оваа диета содржи физиолошки норма на протеини, масти, јаглени хидрати, сол, сите минерални материи.

Тоа вклучува производи кои обезбедуваат механичка и хемиска стимулација на моторни функција на цревата, а ги исклучува храната и на производите кои се подобри процесите на распаѓање и ферментација во дебелото црево, богата со екстрактивни материи и етерични масла.

Затоа, во исхраната се добро застапени млечни производи - јогурт, кисело млеко, acidophilus млеко, свежо сирење, сирење, и јадења, лесна сирење, павлака (во садови), млеко. Истовремено, се зголеми бројот на јадења со растително масло (со добра подносливост).

Храна со оваа диета не е уништен, но бари на пареа или варени. Зеленчукот и овошјето се користат како во варени, печени и суровини. Менијата вклучуваат салати на суровини и зеленчук со растително масло или павлака, салати од зеленчук (зелена салата со свежи краставици, мелено варени јајца), свеж морков со јаболка, овошни салати, салата, сувомесни месо и риба.

Во листата на препорачани храна и исхрана храна за запек - леб сива otrubyanoy, застоена пченица, ниско-масни супи од месо и риба супа, зеленчук супа, borscht, rassolnik, хаш, овошје супи. Посно месо и риба варени користи како едно парче или во сецкан форма, варени или печени. Можете да го вклучите мени jellied риби, еднаш неделно - натопени харинга.

Исклучени од исхраната зелка, ротквица, корен, киселица, кромид, лук, грав, и леб и брашно производи од брашно, ориз, овесни снегулки "Херкулес", гриз, тестенини, тестенини, боровинки, чоколадо, силен чај , кафе, какао, ја ограничат употребата на компири.

Сподели на социјални мрежи:

Слични