Млеко убива?

Исхраната богата со млечни производи, особено млеко, одамна наметнат од страна на лекарите како одличен начин за да се спречи остеопороза и фрактури.

Меѓутоа, новата студија објавена во BMJ, укажува на тоа дека редовното консумирање на големи количини на млеко се зголемува не само на ризикот од фрактури, но исто така и на вкупната смртност.

И мажите и жените.

Млеко содржи 18 од 22 есенцијални хранливи материи. Природен калциум дуо и витамин Д во млеко е многу важни за одржување на здравјето на коските. Затоа, лекарите препорачуваат оваа важна производ, особено за децата во периодот на интензивен раст.

Американското Министерство за земјоделство (USDA) препорачува дневна основа да пијат 3 чаши млеко или млечни производи за одржување на коскената маса и да се подобри целокупното здравје. Пиење 3-4 чаши млеко на ден, како што се верува на научниците, 20% намалување на трошоците за здравствена заштита поврзани со остеопорозата.

Млекото е заслужен за следните позитивни ефекти:

Cодржина

Видео: Темната страна на млеко
Видео: Зошто Ведите препорачуваме млеко, ако тоа е штетно?

1. Шведската Мамографија Група
2. Група на шведскиот мажи

Дали треба да се промени во исхраната препораки?

мускулите понуда на високо квалитетни протеини
Одржување на нормален крвен притисок
Намалување на ризикот од кардиоваскуларни настани
Превенција на дијабетес тип 2
Заштита од рак на дебелото црево

Видео: Темната страна на млеко

На набљудување студија во Шведска од страна на професорот Карл Mihaelsonom (Карл Micha lsson), даде неочекувани резултати. Особено, научниците не биле во можност да се потврди дека млекото го подобрува здравјето на коските.

Истражувачите укажуваат дека всушност користење на големи количини на млеко подобрува оксидативниот стрес, што резултира со зголемен морталитет и ризикот од фрактури на коските.

Нивната претпоставка се базира на фактот дека млекото е главната исхрана извор на Д-галактоза. Галактоза остатоци сочинуваат половина од лактоза молекула - млечен шеќер.

Постојат експериментални податоци добиени за различни видови на животни кои хронична употреба на Д-галактоза е штетна за здравјето и го скратува животот. Овие деструктивни ефекти поврзани со оксидативен стрес, хронично воспаление, невродегенеративни промени, намалување на имунолошкиот одговор и оштетен ген транскрипција.

Да се тестира нивната хипотеза, истражувачите користеле две групи на учесници, кои испитуваат асоцијацијата на потрошувачката на млеко со морталитетот и ризикот од фрактури на коските:

Шведската Мамографија Група: 61 433 жени на возраст од 39-74 години (1987-1990)
Група на шведскиот Men: 45 339 мажи на возраст од 45-79 години (1997)

Видео: Зошто Ведите препорачуваме млеко, ако тоа е штетно?

Како одговор на прашалниците, учесниците на група пријавени просечна стапка на потрошувачката на млеко и млечни производи (јогурт, сирење, кисело млеко), како и други видови храна и пијалоци. Беше земен предвид информациите за начин на живот, висина, тежина, нивото на образование, брачен статус.

Во согласност со националните здравствени регистри научници следи фрактури на смртност и коските кај сите учесници. Истражувачите користеле шведскиот смртта регистар да се утврди причината за смртта на секој учесник. Тие добиваат следните резултати:

1. Шведската Мамографија Група

За повеќе од 20 години набљудување 15541 умре и жената. На 17.252 регистрирани perelomy- меѓу нив во 4259 - фрактури на колкот. Не е пронајден силна врска меѓу високата потрошувачка на млеко и ризикот од фрактури.

Жените кои пијат повеќе од три чаши млеко на ден (во просек 680 ml) имаше најголем ризик од смрт во споредба со оние кои пиеле чаша од помалку од 1 ден (просек 60 ml).

2. Група на шведскиот мажи

Во оваа група на 11 години на истражување биле запишани 10 112 смртни случаи. Во 5066 мажи имале скршеници, вклучувајќи и скршеници на колкот 1116. Пронајдоа врска помеѓу потрошувачката на млеко и ризикот од фрактури. Потврди поврзаноста помеѓу потрошувачката на млеко и ризикот од смрт, иако помалку изразен отколку кај жените.

беа преземени понатамошни истражувања за да се утврди врската на млеко со оксидативен стрес и воспаление. Резултатите покажале дека постои таков однос кај двата пола.

Но, користењето на млечни производи, од друга страна, е поврзано со намалување на нивото на оксидативен стрес и воспалителни маркери. Производи, како што истакнуваат научниците, па дури и може да ја намали смртноста и ризикот од фрактури на коските, особено кај жените.

"Нашите откритија се доведува во прашање тековната медицински совет да се јаде многу на млеко за превенција на фрактури," - тие се заклучи.

Заклучоци: Употребата на значителна сума на млеко не е погодна за зајакнување на коските и го намалува ризикот од фрактури. Наместо тоа, смртноста се зголемува. Можеби ова се должи на високата содржина на млеко лактоза и галактоза, иако причинска врска не е утврдена.

Дали треба да се промени во исхраната препораки?

Истражувачите велат дека најновите резултати од работата треба да се толкува претпазливо, со оглед на набљудување на природата на студијата. Тие истакнуваат дека студиите од овој вид може да се покаже дефинитивен врската меѓу појавите, но не може да се докаже причинско-последична врска. Затоа, треба да се преземат сериозни мерки само по "дополнителна студија на ова прашање."

Во неговата придружна член, професор Марија Skuling (Марија образование), истражувач во Градскиот универзитет на Њујорк, пишува: "Млекото се појавува во многу диететски препораки за пациенти со остеопороза и кардиоваскуларни болести. Се препорачува за постари луѓе кои имаат висок ризик и на првиот и вториот. Затоа, подобрување на базата на докази за овие препораки за исхраната ќе биде од голема корист за сите. "

Skuling смета дека во услови на економски развој и раст во глобалната потрошувачка на млеко и храна од животинско потекло, влијанието на овие производи на смртност треба да учат и.

Не толку одамна, медицински издание Медицински вести денес објави дека само една чаша млеко на ден може да го одложи симптомите на остеоартритис на коленото кај жените. И покрај тоа што е прогресивна, дегенеративна болест не може да се излечи, научниците велат дека секојдневно консумирање на млеко успорува разградувањето на 'рскавица.

Сподели на социјални мрежи:

Слични