Корисни производи на чир на желудникот кои се готви на пептичен улкус?

Корисни производи за гастрични доставени до телото минерали, витамини и хранливи материи на пациентот, без оштетување на органи на мукозните мембрани.

Што да се готви со чир на желудникот, што да се избере?

Производите кои го сочинуваат секојдневната исхрана исхрана, поделени во шест главни групи на храна:

1. Млеко и млечни производи

Кравјо млеко, како минимум на предизвикувачкиот агенс на гастричната секреција стави нутриционист Врз основа на медицински исхрана. Овој природен пијалок е одговорот на прашањето: каков вид на производи може да биде чир.

• Млеко супи, житарици, павлака, сирење Суфле, јадења, пудинзи - најдобра храна на чир на желудникот. По цел сварливите протеини корисни за организмот во периодот на влошување и за време на стабилна ремисија.
• Кефир, varenets - млеко пијалаци, ја предводи листата на производи улкус, имаат биолошка вредност на телото. Јогурт вари стомакот три пати побрзо од полномасно млеко, од каде што беше подготвена.
• Во живо јогурт, ферментирано млеко за видови на Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus, способни за сузбивање на спирала микроорганизам Helicobacter pylori, основната причина на пептичен улкус.
• , Павлака - млечни производи со висока содржина на масти. Храна на чир на желудникот не треба да биде висок калории. Затоа, павлака и крем се препорачува да го додадете во сосови, сирење, супи.
• Сирење, и покрај тоа што се смета за мрсна храна, но тоа не е контраиндициран кај оние кои имаат чир. Храна која содржи во својот состав една четвртина од еден протеин, што е одлично да се вари се должи на фактот дека во процесот на зреење сирење, амино киселини се разградуваат.

2. плодови, овошје, зеленчук

Мора да го вклучите во листата на производи со чир на желудникот. Растителна храна е извор на супстанции неопходни за организмот, кои не можат да се добијат од храна од животинско потекло.

Зеленчук и овошје се богати со минерали, витамини, растителни влакна, не е проголтана од телото:

• Пектин, паѓање во гастроинтестиналниот тракт, штити слузокожата на желудникот на отрови и токсини.
• Целулоза, промовирање на храна го спречува запек, ги отстранува холестеролот промовира корисни цревната микрофлора.

Зеленчук, кои заземаат лидерската позиција во менито за обработка:

• компири,
• моркови,
• зелена салата и целерот
• тиквички,
• тиква,
• свеж копар и магдонос.

Зеленчук пире, braised чорба, варени корен зеленчук - вкусни и здрави јадења, кои може да бидат подготвени за себични, и како гарнир.

Сок од зелка ја намалува болката и ја промовира лекување на мукозата. Но, зеленчук не е вклучена во дозволените листа на производи со чир на желудникот. Печени или кисела зелка подобрува секреција на гастричниот сок, и зеленчук супа предизвикува непријатност во воспалени орган. Само карфиол florets може да се додаде зеленчук пиреа чир.

• дуња,
• банана,
• слатка јаболка,
• Viburnum, buckthorn, дива роза,
• боровинки и јагоди

-бобинки и овошје, кои треба да се даде предност, со што секојдневно храната кошница чир.

3. храна за животни на чир на желудникот

Телешко месо, живина и зајаци, река и морска риба, јајца - овластени производи со чир на желудникот, придонесува за обновување на телото.

Месо и риба за јадење улкус, бари на пареа, скара, во рерна, готви во multivarka.

Свинско месо и пржена храна се забранети.

4.Krupy и леб

Извор на растителни влакна, растителни протеини, витамини и минерали.

Во гастричен улкус препорачува бела пченица леб печен свежи или вчера, исушените скара. 'Ржан леб сорти, стимулирање на гастричната секреција, забрането анти-чир исхрана.

Овес, јачмен, ориз гриз - храна за гастрични користи за подготовка на мукозните супи, од суштинско значење во исхраната на пациентот за време на егзацербација на болеста. Скроб, протеини слуз објавени во текот на готвењето не се вклучени секреција не предизвикува цревна перисталтика.

Рендан пченица или гриз - идеален за постоперативна мени чир, како што содржи малку влакна, брзо се апсорбира.

Млеко каша подготвена од хељда, просо, пченица, јачмен, пченка жито, ќе биде корисна опција за ручек или вечера. Каша, варен во вода - здрава и срдечна гарнир.

5. масти кои содржат производи за чир на желудникот

Растителни и животински масти - на снабдувач на енергија и потребните клеточни елементи во ткивата. На пациентот му е дозволено да се јаде вклучуваат:

• Растително масло има lipotropic, лаксатив, choleretic ефект, е извор на полинезаситени масни киселини. Маслиново масло има позитивен ефект врз слузокожата на ѕидот на желудникот. Се препорачува од страна на нутриционистите за салати и преливи за гаснење на храна.
• Путер содржи липосолубилни витамини и каротин, тоа е препорачливо за да додадете свежо подготвени оброци.

Маст, маргарин, се шири, мајонез забранета во исхраната исхрана.

6. Слатки

Шеќер, слатки и колачи во менито за третман претставуваат минимум биолошки и хранлива вредност.

Исклучок е мед кој содржи во својот состав многу хранливи состојки потребни од страна на телото за брзо закрепнување.

• Неколку резени на темно чоколадо (без храна адитиви и ароми) во ремисија,
• крем карамел,
• овес колачиња и galetnoe,
• овошје mousses, желеа,
• кисело џем, мармалад,
• пастили, желеа, marshmallows, не содржат бои,

- листа на производи за гастрични наменети за десерти и слатки.