Салмонелоза причините и дијагноза, третман и компликации на салмонелоза

Видео: салмонелоза, причините, симптомите, третман. Fast-doctor.ru

Cодржина

Видео: салмонелоза, причините, симптомите, третман. fast-doctor.ru
Причини за салмонелоза
Фактори на ризик за салмонела
симптоми на салмонелоза
дијагноза на салмонелоза
третман салмонелоза
компликации на салмонелоза
Спречување на салмонелоза

салмонелоза - заразна болест која влијае на гастроинтестиналниот тракт.

Салмонела бактерии обично се наоѓаат во човечки и животински црева, се шири преку фецесот. Човекот често станува заразени со салмонела кога конзумирање на контаминирана храна или вода.

Една типична слика на салмонела - дијареа, треска и стомачни грчеви, кои се развиваат во рок од 8-72 часа по изложувањето. Поголемиот дел од пациентите се подобри во рок од неколку дена, со минимални или без третман.

Во некои случаи, дијареа може да доведе до сериозни загуба на течности (дехидратација) која бара медицинска помош. Ако инфекцијата се шири надвор од цревата, тоа може да биде опасна по живот компликации.

зголемува ризикот од салмонела значително кога патуваат во земјите во развој со сиромашни санитарни услови и недостиг на вода за пиење.

Причини за салмонелоза

Салмонела живее во човечкиот стомакот, животни и птици. Ризикот од инфекција се зголемува ако лицето не ги мијат рацете, јадат контаминирана храна или неадекватна процеси храна.

Најчестите извори на салмонела вклучуваат:

1. Суровини или лошо направено месо, живина и морска храна. Заразен измет може да се добие во месото за време на обработката. Морска храна може да биде контаминирана како резултат на отпадните води, кои се испуштаат во морето.

2. Суровини јајца. И покрај фактот дека eggshell изгледа совршено бариера против бактерии, некои инфицирани кокошки лежат јајца, кои стануваат инфицирани пред да се формира нивната школка. Сурови јајца кои се користат во производството на домашна мајонез и тестирање.

3. овошје и зеленчук. Некои овошје и зеленчук може да се наводнува со вода која содржи салмонела. Ова е особено точно на производи увезени од земјите со сиромашни санитарни услови. Зеленчук и овошје, исто така може да бидат контаминирани во кујната, во случај на случајно контакт со сурово месо. Месото е се пече, а тоа е безбедно, но јаде салата со живи салмонела.

Многу производи стануваат загадени кога луѓето да се подготват храна без миење на рацете по одење во тоалет или менување на пелени. Инфекцијата исто така се пренесува преку контакт со домашни миленици, вклучувајќи птици и рептили, ако не, тогаш не ги мијат рацете.

Особено опасни прехранбената индустрија работници и храна, кои работат со производи кои се носители на салмонела. Да се спречат такви случаи, вработените на ресторани, кафулиња и продавници треба редовно да се подложи на лекарски преглед и да се тестираат.

Фактори на ризик за салмонела

Постојат многу фактори на ризик за салмонела инфекции, кои можат да бидат поделени во четири групи:

Постојан контакт со агент:

1. Честите патувања. Во земјите со сиромашни санитарни услови, патниците се изложени на ризик од инфекција со различни видови на салмонела, вклучувајќи го и предизвикувачки агенс на тифусна треска (Salmonella typhi).

2. одгледување на домашни животни, птици, влекачи. Понекогаш, кога неусогласеност со правилата за хигиена, сопственици на домашни миленичиња да станат жртви на салмонелоза.

3. Живеење во домови и касарни. Ако луѓето живеат во близина четвртини, во лоши санитарни услови, ризикот од цревни инфекции се зголемува многу пати.

Болести на желудникот и цревата:

Човечкото тело има природен одбрана против салмонела. На пример, киселата средина на стомакот убива многу видови на бактерии.

Но, во некои случаи, бариери за безбедност се ослабени:

1. Прифаќање на антациди. Намалени гастричната киселост овозможува да преживее многу микроби кои предизвикуваат болести, влезе во стомакот.

2. воспалителна болест на цревата. Повреда на цревниот ѕид дозволувајќи им на бактерии за да се здобијат со основа во цревата и да доведе до болест.

3. Постојана антибиотици. Антибиотиците можат да ја убијат нормалната цревна флора, што го прави телото слабо кон опортунистички флора. Во исто време, не сите антибиотици се опасни за повеќето салмонела.

Имуниот пореметувања:

1. ХИВ / СИДА.
2. маларија.
3. српеста анемија.
4. прифаќање на имуносупресиви.
5. Прифаќање на кортикостероиди.

симптоми на салмонелоза

Периодот на инкубација трае салмонелоза од неколку часа до неколку дена. Повеќето салмонела се јавува во форма на гастроентеритис.

Можни симптоми вклучуваат:

1. Гадење.
2. повраќање.
3. абдоминална болка.
4. дијареа.
5. Хит.
6. Chill.
7. главоболка.
8. болки во мускулите.
9. крв во столицата.

Симптомите на болеста обично се мачат да се 7 дена, но по неговото закрепнување од цревни проблеми може да се продолжи за неколку недели, па дури и месеци.

Некои видови на салмонела предизвика тифус - сериозна болест која годишно убива десетици илјади лица, главно во земјите во развој.

дијагноза на салмонелоза

Салмонела откриен во анализа на изметот на пациентот. Ако докторот се сомнева дека салмонела влезе во крвта, може да назначи тест на крвта. Современи методи го прават тоа можно да се идентификуваат на патогенот во крвта брзо и сигурно, без да се чека за резултатите на многу култури, како што беше на крајот на минатиот век.

третман салмонелоза

Се должи на фактот дека дехидратацијата предизвикува дијареа, главната цел на терапијата е да се одржува рамнотежа на вода сол. Да го направите ова, можете да аплицирате bezrepturnoe значи Regidron и слични лекови. Во тешки случаи имаат потреба од хоспитализација и интравенски солени раствори.

За да го запрете дијареа може да се користи лекови врз основа на Лоперамид - Imodium, Lopedium и други. Но се верува дека лоперамид продолжува дијареа поврзана со салмонела.

Во тешки случаи кога бактериите беа во крвта (бактериемија) и предизвика тешка инфекција може да бара употреба на антибиотици. Кај некомплицирани случаи антибиотиците не се смета за добар избор. Постојат докази дека антибиотиците се зголеми периодот на превоз на стафилокок инфекции, па дури и го зголемуваат ризикот од оваа болест се врати.

компликации на салмонелоза

За здрав човечки салмонелоза не е опасно. Но, кај луѓето со слаб имунолошки систем, деца, стари лица, бремени жени, салмонелоза може да доведе до опасни компликации.

Меѓу нив се:

Дехидрација.

Ако пациентот не се доволно течности за да се опорави загуби поради дијареа, може да се развие дехидрација.

Симптомите вклучуваат:

- Намален урина.
- Сува уста и јазикот.
- Потонати очи.
- Тахикардија.
- Намален тургор на кожата.

Бактериемија (сепса).

Ако салмонела влезат во крвотокот, тие можат да се шири низ телото и да предизвика инфекција во било кој орган. Бактериемија може да доведе до менингитис, ендокардитис, остеомиелитис и други сериозни последици.

Реактивен артритис.

Луѓето кои имале салмонела, имаат висок ризик за развој на реактивен артритис.

Исто така познат како ов синдром, реактивен артритис обично предизвикува:

- иритација на очите.
- Болно мокрење.
- Болки во зглобовите и други.

Спречување на салмонелоза

Салмонелоза е заразна, треба да се преземат мерки, така што инфекцијата не се шири. Превентивни мерки се особено важни при подготовка на храна, нега на новороденчиња, постари лица. Вие треба да бидете сигурни дека сите храната се готви темелно и чисто.

Измијте ги рацете.

Темелно миење на рацете со сапун може да се спречи ширењето на салмонела.

Тоа е задолжително да се мијат рацете по тебе:

1. го користат тоалетот.
2. да се промени пелени.
3. се чуваат во рацете на месо или живина.
4. чисти тоалети кутија.
5. Допрете милениче.
6. контакт со пациентот.

Чувајте храна се разделат.

За спречување на контаминација на храната е неопходно да се почитуваат следниве правила:

1. Чувајте месо, живина и морска храна одделно од другите храна.
2. Усвојување на две посебни плочи - за сечење на месо и зеленчук и овошје.
3. Не се шири готви храна на неизмиени плоча од под месо!

Избегнувајте сирови јајца.

Домашна тесто, домашен мајонез, сосови некои содржат сирови јајца. Обидете се да не ги користат овие производи, а ако треба да се користи сурови јајца, бидете сигурни дека тие се пастеризира.

Сподели на социјални мрежи:

Слични