Новата генерација на superfoods на патот?

Видео: Тоа е она што ќе биде следната генерација!

Научниците наскоро може да се создаде нова генерација на superfoods кои ефикасно ќе се спречи дијабетес и кардиоваскуларни болести, поддршка на клетки во нашето тело здрав.

Истражувачите од Универзитетот на Ворвик (Универзитетот на Ворвик) открија протеин Nrf2, која постојано се движи во јадрото на човечки клетки и назад, игра важна улога во одржувањето на животот активност на целиот организам.

Кога Nrf2 «чувствува" закана за клетките, таа почнува да се движи побрзо, а со тоа активирање на клеточните механизми за одбрана, вклучувајќи зголемување на нивото на антиоксидантни супстанци.

Научниците од Медицинскиот факултет на Универзитетот на Ворвик успешно ја врши експеримент во кој тие беа во можност да се зголеми брзината Nrf2 со вештачки хранливи материи - компоненти на иднината superfoods. Овие хранливи материи се создадени врз основа на хемиски sulforapana и кверцетинот, од кои првиот е содржан во брокула, а вториот - во заедничката кромид.

Тимот ќе ги користат резултатите од овие студии во развојот на superfoods кои може да им помогне на луѓето значително да го намали ризикот од срцеви заболувања и дијабетес, како и, можеби, донесе други придобивки на човештвото.

Резултатите беа објавени во списанието антиоксиданси и редокс Сигнален.

Истражувачите се опише за прв пат во историјата на постојано движење на Nrf2 протеин во клетката. Овој протеин транслоцира јадрото во просек на секои 129 минути. Ако стимулираат клетките со вештачки компоненти superfoods, овој период е намалена до 80 минути.

Главниот истражувач професорот Пол Tornelli (Павле Thornalley) вели: "Еден метод за Nrf2 протеини функционира многу слично на работењето на електронските сензори, кои треба во одредени временски интервали да се скенира за животната средина, обезбедување на соодветен одговор на променливите околности."

Дискутирање за можните здравствени придобивки на нови супстанции, професор Tornelli рече: "Употребата на брзо движење на Nrf2 во тоа што го активира механизми на преживување кога е најпотребно, кога во текот на еден мобилен загрозени. Разбирање на овој механизам за заштита на клетката ќе доведе до создавање на нови superfoods - повеќе здрави и здрава храна. Иако научниците се избрани за оваа цел, барем не е најдобар материјал. "

Коментирајќи во врска со наодите, професор Андре Пало (Andreu Palou), координатор на Европската научна програма BIOCLAIMS, рече дека многу важно прашање е промовирање на здрава храна за населението на Европа. Според него, пристапот на групата на професорот Tornelli "отвора возбудлив прозорец на можности" за работа.

Сподели на социјални мрежи:

Слични