Храна за деца 3-6 години

Исхрана preschooler мора да вклучуваат салати, варен и конзервиран зеленчук. Салати може да се хранат како ужина за ручек и како посебен сад на ручек или вечера. Бидејќи по три години на детето веќе може да се направи кисела зелка, кисели краставички и конзервиран зеленчук, некои салати вклучува овие производи.

сендвичи
За сендвичи, можете да го користите различни видови храна, како во традиционалната - разни меса, колбаси, сирење, риба и рибини јајца, и не сосема вообичаено за сендвичи - јајца, сирење, свеж, варен, и конзервиран зеленчук и овошје, рак стапчиња, печурки, паштети и зеленчук кавијар.
леб за сендвичи подобро сече со дебелина од околу 1 см бучица со масло, специјални маса -. syrkovoy, сирење или паштета. Можете да готви должина леб сендвичи во форма на rhombs, триаголници, квадрати или печење тост (леб пржете на двете страни во посебен сува или тост).
Може да бидат подготвени на тост леб сендвичи, се применуваат само на маса како сендвичи треба топла или топло. Детето ќе бидат среќни да имаат сендвичи подготвени во форма на фигури - rhombuses, триаголници или ѕвезди, намачкани боја или шарена сендвич маса (кајмак со билки или сок од домати, мајонез рендан цвекло, мајонез со жолчка од јајце или крем сирење се меша со рендан морков) . Сендвичи исто така може да се украсуваат со зеленило и шарени производи, обоени сосови.
, Тие често се затворени за да може полесно да ги чувате сендвичи - на врвот на вообичаените сендвич стави парче леб со путер, путер внатре. Децата сакаат катна сендвичи - леб, сирење, колбаси, марината, парче домат или јајца.
Сендвичи може да се пече во рерна рерна или микробранова печка. Особено добро печени сендвичи со рендано сирење или јајца маса.

првиот курс

Што треба да знаете да се готви вкусна супа?
Супа - најпопуларниот и во исхраната на детето е едноставно незаменлив чинија. Постојат многу видови на супа: супа, пополнување супи (кои вклучуваат супа "Borsch, rassolnik, halophytes), pureed супи, чорби, креми, ладни супи, слатка супи.
За време на продолжена храна готвење загубат своите хранливи материи и вкус, па храна за супа само се стави во врела вода. Покрај тоа, во ладна вода се губи витаминот Ц. Но, сурово месо е исполнет со ладна вода и се вари.
не треба да се стави во тенџере сите производи одеднаш, бидејќи тие бараат различно времетраење готвење. Така што некои производи не свариш, а другиот не остане суровини, се сеќавам на секвенца на ознаки за супа производи: прво, свежа зелка, по 5-10 минути, компири, на крајот на готвењето, пржени кромид, морков.
Моркови и домати се најдобро да го додадете во супа со печени форма, односно, СРЈ во масло. Овие зеленчуци содржат каротин,
кој е растворлив во масти. Во оваа форма, витамин А се вари многу побрзо.
Кромид, исто така, да се додаде на пржени видео, тоа е толку отстранета од него супстанции кои даваат остар, горчлив вкус. Мали деца, а некои возрасни, како што знаеме, не ми се допаѓа варени кромид во супа. Тоа е подобро да се вари супа целата кромид, а потоа отстранете ја од супа, и некои непријатни моменти може да се избегне.
Цвекло треба да чорба посебно во мала количина на течност, додадете оцет и масло. Вие не може да се прелива оцет директно во супа,% може да го прават тоа премногу кисело. Оцет не само што го подобрува вкусот на цвекло, но, исто така, помага да се задржи супа црвено.
Кисела зелка најдобрите изгаснат пред додавање на супа во мала количина на течност. За продолжено сузбивање на кисела зелка добива пријатен мирис и ја губи прекумерна острина.
Краставички треба да лупам и груб семиња и, исто така, да се достават понуди, бидејќи тие можат да останат цврсти во супа. На компири не зацврсти во текот на готвењето, тоа е потребно да се додаде на кисела зелка, цвекло, туршија само по компири се готви до меки.
На крајот на готвењето во супа стави ловоров лист, бибер, темен зеленчук и други зачини. Со продолжена вриење на вкус може да се изгуби.

Во голема мера вкус на супа супа зависи од квалитетот, на кои се заварени. Месо, риба, пилешко месо, печурки, печурки соја или концентрати - сето ова може да се готви супа. На хранливи материи се целосно зачувани во супа не треба да им биде дозволено силна супа врие.
Месото е подобро да се сече на мали парчиња од 15-20 g и натопени во ладна вода. Супа од коските помалку корисни за децата.
супа врие риба за околу еден час.
На супа беше убава, јасно, тоа треба да го олеснат до. За да го направите ова, можете да се одржи во тенџере со врела супа газа торба со ситно сецкан јајце. По 5-10 минути, супа е јасно. Истиот ефект може да се постигне со малку варен ориз каша.
Јадења подготвени според управувано во овој рецепт книга, заверен и многу специјално избрани за деца, без сомнение, ќе ги задоволи двете возрасни. Можете да ги готви за сите членови на семејството, но бројот на производи треба да биде пропорционално со зголемувањето.

млеко супи
Млеко супи се многу хранливи, и да ги подготви е кине. Нивниот на обичните варен или конзервирано млеко (суви и кондензирана).
Млеко супи треба да се готви во тава со дебел дното, или на ниско топлина, па дека млекото не е изгорена.

овошје супи
Овошје супи се богати со витамини, вкусна и хранлива. Некои рецепти овошје супи беа предложени во делот за храна за помали деца во исхраната на децата на предучилишна возраст можат да бидат присутни и супи конзервирано овошје и бобинки. Супи направени од овошје и бобинки може да се готви, не само во лето, некои видови на конзервирано овошје се служи во текот на годината на табелата.

риба јадења

Риба игра важна улога во исхраната на детето. Месо од риба - извор на вредни хранливи материи и елементи, полно со протеини и есенцијални амино киселини. Соединенија на фосфор, калциум, магнезиум, железо, калиум, натриум, сулфур, јод, манган, цинк, флуор содржани во риба, имаат значително значење за телото на дете. Богата со риба и витамини.
Риба и производи од риба совршено асимилирани телото на детето како што се вари два пати побрзо од повеќето тендер месо.
Поради тоа се препорачува да се воведе риба почесто во исхраната, го користат за готвење различни супи, главните јадења.
Некои деца сакаат да јадат риба наместо месо. Ако детето не се појави алергиска реакција, можно е да се даде на риба почесто, околу една третина од замена на месо својата кујна.
Многу драг на децата риба супи, особено ако парче риба пливаат во нив.
Preschooler е веќе возможно да се даде пржена риба, риба во тест или во јајце тесто. Понекогаш е дозволено не е премногу солени харинга или харинга благи паштети, mincemeat. Понекогаш може да се даде на децата јајца и риба јадења - лосос, црвена риба, солени и пушена риба. Сепак, премногу солена и пушена риба да се вклучат не е потребно, може да се еднаш неделно да се даде еден сендвич со црвена риба и кавијар.
Кога готвење риба, придржувајте се до следниве правила. Ако сечење риба труп хит на жолчката, веднаш се фаќа за место со сол и внимателно да ги мијат, инаку риба ќе биде горчливо.
Подобро одмрзнување замрзната риба без вода, на собна температура. Готвење риба треба да се прелива значително помалку вода отколку за готвење месо, тогаш тоа ќе биде tastier и подобро да ја задржат својата хранлива вредност. Водата треба да се истури над рибите од 4-5 см.
може да се стави моркови, магдонос и кромид за подобрување на вкусот во риба јадења.
Да се ​​утврди степенот на подготвеност на риба, Пирс го со вилушка. На готовиот риба издвојува бистар и безбоен сок, и ако на риба се уште не е подготвена - сок нејасно.
За деца од најкорисните јадење харинга, гргеч, burbot, сом, штука, море бас, треска.

месо

Месо храна - ова е еден од главните извори на протеини во исхраната на детето. Месото е богато со минерали - железо, натриум, калиум, фосфор. Децата обично со апетит да јадат различни месо blyuda.Hotya многу деца преферираат patties на мелено месо и полу-готови производи во форма на колбаси и варени колбаси, корисни хранат децата на предучилишна возраст природни месо, варен парчиња или во форма на исецка.
Измијте е потребно месото со ладна вода, и масните делови - млака. По сечење на месо е подобро да не се мијат.
Ако месото со сол пред печење, се издвојува многу сок.
Пред калење парчиња месо треба да СРЈ во загреана тава со масло додека Браун, кој ќе ве штити од прекумерната * истекот на сок.
За да се утврди степенот на подготвеност на месо, треба да вилушка да се пробие на thickest дел. Ако сок од црвено - месо се уште не е подготвена, доколку сокот е безбоен - месото може да се јаде.
За исхраната и бебешка храна употреба, како по правило, ниско-масни месо. Вообичаено, на масти е видлива со голо око. Но, многу од тоа е директно помеѓу мускулните влакна. Ова масти е речиси невозможно да се намали.
Кога готвење повеќето од масти е во супа, и тоа е подобро да не се јаде деца или болните луѓе. Колку подолго на ниски вари готвите месо, толку повеќе масти го губи дел. Тоа е причината зошто на варено месо се препорачува за храна за бебиња.

зеленчук јадења

компири
Компири треба да бидете сигурни да се вклучат на децата исхрана, но бидете сигурни дека тоа не го доминираат. За чистење на компири е погодно да се користи специјални флејта нож, на крајот на кои е добро да ги отстраните очите. (Ова е мора да се направи ", како отровни очи.)
Мијат излупени компири е најдобро да се готви на овој начин: се стави во тенџере, се посипува врела вода, така што целосно го покрива компири, и сол. Врие во запечатен сад додека не се подготви, да се осигура дека компири се варат. го намали веднаш пред готвење.
Floury компири е подобро да се готви за неколку:
Често се користи компири, готви "во униформа": губење на витамини во него се само 25 проценти. Но, мора да бидете сигурни дека компири не се третираат со хемикалии (тие се акумулира главно во лушпа).

Јадење на морков и цвекло
Децата се среќни да јадат не само суровини моркови, но исто така сите видови на јадења од моркови. Измијте го моркови, цвекло, репа и други корен зеленчук препорачува четкање, како што често се многу загадени. Тргни моркови со подобро за перење, како надворешен слој содржи многу хранливи материи. Се чисти и се исецка на моркови потребно непосредно пред подготовка.
Цвекло пред готвење или печење не се лупи, а пред калење прочистен, се сече на тенки парчиња или клинови, ставете во тава и се покриени со вода, така што ја покриваше половина сантиметар цвекло.
Не се вари цвекло во солена вода, поради тоа се влошува вкусот и бојата.
Варено цвекло или морков е најдобро да се служи со сечење ѕвездички или други фигури и наводнување павлака или јогурт.
Можете да работи на цвекло варени моркови или рендан јаболка и се прелива крем на врвот.
Направи дете еден вид на сендвич - сецкани репка плочи Ширење на масата на обработените сирење со кршен чешне лук и мајонез. Масата на рендан свеж морков и цвекло со мајонез може да се шири на сендвич - обоени сендвич со апетит јаде дури и најпознатите расипан дете.

Јадења од зелка
зелка храна за бебиња отсекогаш окупирана важно место. Тоа е долго време се веруваше дека децата кои се доволно зелка да се развива силна и здрав и нема да биде повреден. Исклучително корисни зелка сок, кој значително го подобрува варењето на храната. Витаминот Ц може да се одржува до летото кисела зелка.
Зелка е скромен и може да прерасне во секоја клима.
Во моментов, постојат многу видови и сорти на зелка. Прокељ, зелка, карфиол, брокула, црвена и бела - ова се само на повеќето познати на својот род.
Тоа е најдобро за готвење изостави зелка во голема количина на вода што врие (1,5-2 л вода на 500 g на зелка) и подготовка на капакот на висока топлина. Можете исто така да одат да се готви не повеќе од 5 минути во солена вода што врие во затворен сад.
Уверете се дека зелка не изгори, но тоа не беше премногу влажна.
За зелка зелка не се сече, и намалување на стебленца, бидете внимателни да не се оштети лисја.
Во карфиол, отстранете зелени листови и одвај со нож контаминирани области на главата. Понекогаш карфиол може да биде зелена гасеница. За да се појави што треба да се одржи на главата за половина час во солена вода (на литар вода 2 лажици сол).
Кисела зелка, ако тоа е премногу кисел, може да се мијат со ладна вода, но не и во топла вода.

јајце јадења

Храна за бебиња, користете само на freshest јајца. Пред да се скрши јајце, измијте ја со топла вода.
Јајце со испукани школка вари во посолена вода, тогаш тоа нема да се кандидира за време на готвењето.
Веднаш по пониски врие јајце во ладна вода, така што тоа е полесно да се исчисти на школка.
Одделни жолчки на протеини е можно со помош на посебен уред - лажица со отвор низ кој следува протеини. Ние треба да бидеме многу внимателни за да се подели на бел од јајце, затоа што ако дури и една капка од јајце се впушта во протеини, тоа ќе биде многу тешко да се тресат. Почнат матење протеини треба да полека, постепено забрзување на движењето. Шлаг протеини само во емајл или порцелан опрема.

Јадења од урда

Детската исхрана кајмак се воведува во свежа или преработена. На маснотии јогурт е подобро да се готви кнедли, јадења, сирење колачи, пудинг, и на масти - урда или да ја користите со кисела павлака, млеко, шеќер.
За подготовка на разни јадења кајмак подобро критикувам или нанесуваат низ сито. се хранат во својата природна форма може да биде само добра каша со лажица.
Кога готвење кнедли и изварка треба да притиснете на кајмак преку чиста газа или под печатот. Да го направите ова, торба сирење треба да се стави меѓу две чиста кујна со дрвени штици или од пластика, се стави на товар еднаква на масата на урда, и оставете за 2-3 часа.

Јадења од житарки, тестенини

Вари јачмен на ниски вари, така што тоа не држи. Промешајте нежно - зрна треба да останат непроменети. Готви каша на вода или на вода со млеко.
Житарици просејува, а потоа се мијат со топла вода (не се мијат гриз и "Херкулес").
Да го исчистите леќата-unground леќата, пополнете го со многу вода и се промешува и се отстрани супернатантот нечисти и празни супстандардни жито. Не го оставај за долго време во вода - жито брзо да расте и да стане мека.
Исплакнете каша јачменот е секогаш само пред јадење, како влажна жито расиплива - остарел, омекнат.
Ориз и просо свариш прв во вода, потоа се става млекото - млеко, овие житни култури варени мека поспоро и полошо.

суво овошје

Сушено овошје се препорачува за деца постари од 3 години, наместо на компот.
Суви кајсии, праски, сливи и сливи.
Сушен мијат неколку пати со зовриена вода, пополни една мала количина на топла вода, се вари 10 минути и се става во сад грнчарија или стаклена тегла. Се покрива со капак и оставете го во студ.

Компоти, желеа
Желе или компот може да заврши оброк.

Тоа не е никаква тајна дека сите деца само љубов слатка. Во разумни граници слатки не се штетни, па дури и е потребно бебе. А малку овошје желе, пудинг, овошје или пита со јаболка достави за десерт по вечерата, се земе детето многу радост и нема да му наштетат на здравјето. И во детски празник, роденден или Нова Година едноставно не може да го направи без вкусни колачиња или джинджифилово, слатка павлака. Тоа е само потребно да се види дека детето не јаде премногу слатки. Тоа е причината зошто десерт се служи по главното јадење, каде гладот ​​е веќе смирено.

Сите брашно

Брашно подготвено од различни тест - квасец, свежи (сунѓер, песок, издувам, попарени). За секој тип на производ замеси тестото за одреден рецепт.
Тесто за палачинки, колачи, бисквити, вафли треба да биде доволно течност. Во него се подготвува, течноста се истури во брашно.
Месење на медиум конзистентност тестото (за мафини, колачи, ролни), брашно се прелива течноста.
Замеси тесто директно на маса.
Ролна не е премногу "беспомошна тестото е најдобар шише со ладна вода, тогаш тоа не држи во раце.
Брашно пред месење на тесто треба да се провлече низ сито.
Вие не може да се пече на торта над висока топлина, затоа што нејзината површина е брзо propechetsya, и во внатрешноста на торта ќе остане влажна.
Ако површината на торта започнува црвенило премногу брзо, покријте го со лист влажна хартија.
На површината на одборот на која ќе му ја расече тесто, треба да се намачка со растително масло да се направи тесто не е лепење.
10 минути пред да ја ставите во рерната маст на површината на производи јајце.

палачинки
Децата доброволно јаде палачинки. Кога пржени fritters погодно да намачкајте ја тавата со растително масло со користење на кругот на суровини и компири парчиња сланина (сланина), или половина од крушка, закачени на неговата вилушка.
Брашно за палачинки треба да се одгледуваат во солена вода за да се избегне грутки. СРЈ палачинки во тава добар мал, секогаш со дебело дно. Пред готвење на палачинки треба темелно да ги исчистите го садот (ова се утврдува дали палачинка рамни, не ќе изгоре), тоа е најдобро да се запали со мала количина на масти и сол, а потоа избришете со сува крпа.

квасец тесто
Квасец тесто - тестот видови за подготовка на кои се користат на квасец. Месете го и oparnym bezoparnym начин.
Референтниот метод вклучува готвење и тестото ферментација и готвење и ферментација тесто. Прво, сунѓер полна со течност стандарди, нормативи и половина на целосна правила брашно квасец. Течни квас за преземање на топло. Opara треба да се пристапи околу еден час. Кога тестото ќе се зголеми приближно на половина и се покриени со меурчиња, дека е подготвена.
Во готовиот пијалак додадете сите други производи на рецепт. метод сунѓерот повеќе замеси тесто.
метод Bezoparnym помалку подготвени тесто. Таков метод вклучува само еден чекор подготовка - сите производи се меша директно. Потоа, готовиот тестото се шири на маса или сечкање одбор, кој е посеан со малку брашно. Тестото се меси повторно и оставете неколку минути да се искачи. Потоа, ако сте подготвени a la carte предмети - колачи, бисквити, колачи навива во долга плитка и намалување на еднакви парчиња од него. Ова е многу важно, бидејќи ако производот ќе се разликуваат, толку е помал ќе биде overbaked, и големи - nedopekatsya.
Потоа варен производи се поставени на метални сад за печење, подмачкан. Во овој случај, меѓу потребата да се остави доволно простор, бидејќи во печење производи ќе се зголеми во обем.

Лиен статии оставени на трката багажник, покриена со тенок крпа или крпа. Rasstaivat тесто подобро во топло (30 ° C), околу половина час. Мали предмети бараат помалку време за бесплатен.
За да се утврди дали може да се стави на тестото во печка, нежно притиснете на него со вашиот прст. Продлабочување на тестот треба постепено да исчезнат ако производот е подготвен за печење.
5-10 минути пред слетувањето во рерна, некои производи треба да бидат обложени со тепани јајце белците. Понекогаш тие се посеан со шеќер, трошки или мелени ореви.
производи Мали квасец тесто се пече на температура од 250-260 ° C, и големи - на температура од 210-230 ° C.
Подготвеност производи од квасец тесто може да се идентификува со розова изглед. Поголемите колачи пониски кора мора да биде лесно да се одвои од тавата.

Choux тесто
Choux тесто е подготвена од голем број на јајца, така што треба да се разгледа како вашето дете носи една жолчка од јајце, особено протеини.
Во подготовката на тропски Тест првиот брашно се мешаат со вода, масло и сол, а потоа инјектира јајца во тесто.
Производи Choux тесто добиени од испукани површина и празнини во внатрешноста, а кои се полни со фил или крем.

бисквит тесто
Бисквит тесто е направен од брашно, јајца и шеќер. За готвење шлаг жолчките со миксер или размахване до меки пена, со нивниот обем треба да се зголеми од 2,5-3 пати. Triturated жолчки со шеќер, истурете ги во тежината на брашно се меша додека не се добие хомогена смеса потоа постепено воведени во тепани жолчките и нежно предизвика.
На бисквит тесто е подготвен колачи и торти.

shortcrust пециво
На кратко тесто многу путер, шеќер и јајца. Производи од трошлив.
Да се ​​подготви тесто од брашно, измешано со сода бикарбона, пребарувајќи на маса, се собираат до ридот, во средината на правење на одмор. Масло нанесуваат со шеќер додека не се меки, додадете жолчки од јајце и сол. Сето ова е добро се меша и се става во брашното. Тестото се меси брзо со нож, собрани во паушален и добро меси сè додека хомогена маса.
Подготвен сладкиш од маслено тесто тесто се префрла до слој со дебелина од околу 1 см. А потоа слој беше обвиткана околу тркалање игла и пренесена на лим сува. Тестото се шири на лист и отсечен од вишок. Пласт пирс на повеќе места со нож.
Сладкиш од маслено тесто тесто се пече на температура од 210--230 ° C до светло кафена боја.

А малку за заштита на

Некои видови на почеток конзервирање и погодна за храна за бебиња. Тоа е само потребно да се почитуваат правилата на конзервација. Тоа е особено важно што банките беа цврсто затворени и стерилизирана. Во дом конзервирањето тегли може да се користи со калај капак и гумени прстени или со стаклен капак, печат прстен гума и јака.
За конзервирање во стаклени тегли со капаци калај бара рачно seaming машина.
Но, пластични покриваат доста погоден за запечатување тегли на џем, мармалад, џем. Концентрацијата на шеќер во нив, и голема содржина на вода - не е голема.
Исто така, ќе треба голем алуминиум или емајлирани тава за гаснење на овошје и зеленчук, како и тавата со капак за стерилизација на конзервирана, кои се сместени во исто време лименки 4-5 литри, ножеви, skimmers, сито, сито или метал сито, лажици (најдоброто од нерѓосувачки челик).
за зачувување на производите треба внимателно да се измери, според тоа, ќе бидат корисни скали и различните мерења.
Конзервирање започне со избор и изработка на потребни прибор. Миење на тегли и капаци со топла вода и сода бикарбона по стапка од 1 лажичка сода бикарбона до 1 кварта на вода, полеани со вода што врие и vysushite- капак калај е најдобро да се вари.
Конзервирана производи во стаклени тегли со капаци се случува калај како што следува. Подготвени тегли полни (не целосно, но само до заокружување) производи кои се истури сируп, саламура или марината, запечатени со стерилни покритие, се потопува во сад со вода (банката пред да пополнување топла производи да се загрее, водата во тава исто така, мора да биде во рамнотежа со банки температура да банка не пукна) и стерилизирани за некое време (во зависност од производот), а потоа нежно се повлече од тенџере тегла, го стави на маса и се тркалаат еднаш со помош на машина за пишување.

Џем, мармалад, џем

Најчестиот вид на конзервирана храна, која често се користи во храна за бебиња, е џем. џем Кук од свежи и зрело овошје и бобинки во плитко, но широк сад доволно голем - тоа е погодно да се користи за оваа емајлиран сад. Вие не треба да се готви над висока топлина.
Неопходно е да се отстрани пена морска птици формирана за време на готвењето. Плакета на шеќер произведени за време на прибор за готвење на ѕидовите треба да се отстранат со лажица или влажна крпа. За да се избегне сахарификација на џем, ви треба неколку минути пред да ја отстраните од топлина додадете на секоја килограми шеќер, една лажичка прав винска киселина.
За да проверите дали џем е подготвена, се одржи голем пад на сируп на една чинија. Ако пад не се шири, џем е подготвена. Малку топла тегли и го стави на свитканите пешкир неколку пати, така што тие не пукна со инфузија на топла џем. џем се чува во банките треба да биде со капацитет од 0,5-1 кг на ладно и суво место.
Свежи, зрели, цели или исечени овошје подготвени од страна на еден поинаков вид на конзервирано овошје и бобинки - метеж. џем џем е различна од џем сируп треба да бидат јасни и транспарентни, и овошје и бобинки - цели, џем сируп е обично gelled, а плодовите варени мека. Jem претпочита да се готви во големи количини. Џем, како и џем, варен во широк сад (најдобар во карлицата) над висока топлина. Ако плодовите се големи, а потоа да ги сече на парчиња, така што тие се полесно потоната во сируп. Да се ​​направи метеж користење овошје што содржи пектин, па се случува gelation или сок од јаболко и сок од дуња.
Подготвеност да џем се определува, како и подготвеноста и џем: што треба да се намали малку сируп на влажна чинија. Додека џем е жешко, неговата смена во добро исушени загреани тегли. џем продавница како метеж, што треба да се излади и суво место.
Третиот вид на конзервирано овошје и бобинки - џем. За подготовка на џемови користење обично презрее овошје. Џем се вари во широк сад - бакар слив за олеснување на испарувањето на водата и кондензација на овошно пире. Шеќер се додава на крајот на готвењето, бидејќи течноста испарува побрзо пире: па тоа е можно да се намали времето на готвење и џем се полесни и вкусно. содржина на шеќер во готовиот џем е доста висока (најмалку 60%). Ако џем со малку шеќер, таа брзо може да се влоши. џем готви, мешајќи постојано, најдобро дрвена шпатула, додека дебела. Готови џем се истури врела во добро исушени и загреани стаклени тегли и остави отворена најдобрите во сонцето, да се формира заштитна фолија. Чувајте ги на ладно и суво место.
Џем, мармалад и џем - одличен прилог на јадења од сирење, палачинки и пити, тие исто така може да ги красат торта или торта.

конзервирање зеленчук
На возраст од три може да се даде на детето малку на конзервиран зеленчук. Изберете ги и готви мора да биде многу внимателен.
Може да се даде на вашето бебе само зеленчук како што не се сомневам, и кои имаат нормален изглед и мирис, свеж вкус.

излупени домати
Собери силна зрели домати, се стави во сито и пониски за 1-2 минути во сад со топла вода блиску до вриење. Отстрани ги доматите од топла вода и впие за неколку минути во ладна вода, кора лесно доаѓа надвор од нив. Излупени домати се постават што е можно поблиску во подготвената стаклени тегли, истурете топла сок од домати или доматен маса (за ова избрише преку свежи домати), а потоа покрие банки стерилни капи, се стави во тенџере со топла вода и стерилизираат.