Примери на биотехнолошките процеси

Видео: Возење на бизнис процес. Детали процеси. Visio (4/4)

Разгледа неколку примери на биотехнолошките производство на разни производи.

Историски гледано повеќето почетокот и широко распространета методи се ферментација биотехнологијата процеси. Како пример, може да доведе ферментација производство коло процесот на леб (види. Сл. 5). Аналоген готвење медиум тука е да се добие тесто (брашно кашеста маса во вода) која се додава квасец и подложен на ферментација. Ферментацијата се одвива во подоцнежните фази - месете го тестото, лиен ќорци, печење.

Сл. 5. Леб

На крајот на XIX век, производството на лимонска киселина врз основа на суровини кои содржат шеќер е приспособена, на пример, меласа. Лимонска киселина е главна храна киселини кои се користат во прехранбената индустрија, како acidulant, конзерванс, подобрувач на вкусот, емулгатор.

Во моментот на неговото производство за употреба потопен ферментација со помош на калап габа Aspergillus niger во запечатени ферментерот (производство дијаграм е прикажано на Сл. 6). Употребата на овој вирус им овозможува на габи за да се постигне 99% од киселина излез во однос на сахароза консумира. Како евтин суровина за синтеза на јаглеводород се користат меласа, скроб и гликозен сируп. Неодамна предложи беше високо безбедни за животната средина технологија се базира на употреба како производител на натриум цитрат и лимонска киселина беа избрани конкретно висока активност и стабилна квасец вирус.

Сл. 6. блок - дијаграм на производство на лимонска киселина

Суровините кои се користат не-пиење алкохол, вклучувајќи ги и техничките, кои содржат алкохол посредници, и дестилерии отпад.

процесот на ферментација - конверзија на кои содржат алкохол суровина во лимонска киселина и (или) натриум цитрат, што се користи за производство на еколошки детергенти, се врши во континуирано или серија начини на работа во стандард ферментација уреди под нервоза и аерација. Технологија им овозможува на производство на различни квалификации натриум цитрат и лимонска киселина на храна и технички цели. Во споредба со традиционалните, нова технологија овозможува значително намалување на крајната цена на производот се должи на стабилна активност на вирус на производителот, ниско суровини трошоци, значително намалување на производството чекори, намалување на единица трошок на електрична и топлинска енергија, ја намалува количината на цврст отпад и волуменот на отпадните води.

Главните производи на микробен прехранбената индустрија е оцетна киселина. Се добива со оксидација на етанол. Овој процес се одвива со учество на оцетна киселина бактерии кои припаѓаат на родови Acetobacter и Gluconobacter. Од киселина бактерии на оцетна не се директно претворање на јаглехидрати за да оцетна киселина, суровина е прв пат се подложени на алкохол ферментација, а потоа како резултат на алкохол се оксидира до оцетна киселина. алкохол оксидација се јавува под аеробни услови.

Тие исто така беа подготвени од страна на биотехнолошки млечна киселина се користи како суровина за polylactate биоразградлив полимер. Itaconic киселина, што се користи во пластика и бои се подготвени по пат на ферментација во медиуми кои содржат шеќер или парафинско масло. Јаболкова киселина, се користи во прехранбената индустрија како антиоксидант, можат да се синтетизираат од n-парафин со помош на квасци од родот Candida, од етанол по пат на ферментација, вклучувајќи бактерии и, исто така, фумартна киселина користење на имобилизирани ензим fumarase. Исто така, произведени од страна на biotechnologically глуконска киселина. Оваа киселина и нејзините соли се користат во индустријата за храна и лекови.

Сл. 7 е блок - paprina шема производство (хранливи материи квасец). Во СССР во 70 - 80 години. paprin производ е еден од голем обем на производството на протеини - витамин концентрати (IOO) за животни. Ова производство е неактивна подготовка биомаса, важна карактеристика на која треба да се врати на ферментерот на потрошени култура течност (OKZH), со што отпадните води се елиминирани во фазата на поделба.

Сл. 7. Производство paprina

Еден од лидерите во биотехнологијата опфаќа синтеза на аминокиселини. Амино киселини се користат за различни цели: за збогатување добиточна храна како адитив во прехранбени производи кои содржат растителни протеини, во хемиската индустрија. Синтеза на амино киселини од биотехнолошки методи е повеќе подобро од хемиски, како мешавина на оптички изомери на амино киселини не е формирана во овој случај. Размислете за производство на важни основни лизин амино киселина (сл. 8).

Сл. 8. производство на сточна храна лизин

Индустриски добиени L-изомер на амино киселина. Употреба на L-лизин да се оптимизира на составот на храната, да се намалат трошоците за производство на храна за животни и да се минимизира азот излачување. Во моментов оваа аминокиселина е главен додаток на храна во производството на свинско месо и месо од живина. Процесот на производство на лизин вклучува неколку подготвителни чекори на: примање семе, добивање на комплексни мулти-компонента медиум, нејзините стерилизација, компресирање и воздух стерилизација.

Формиран во чекор на концентрација во процесот на ферментација, течни културата е првиот испарува под вакуум, а потоа се суши. Светското производство на лизин во моментов е околу 600 000 тони годишно. Меѓу водечките производители на неговиот јапонски, американски и германски компании. Зголемување на производните капацитети на лизин е 7-10% годишно.

Во прилог на лизин, амино киселина, за производство на која се зголемува секоја година, е сулфур кои содржат амино киселина метионин a. Обемот на светското производство - околу 400.000 тони годишно. Главен предмет на метионин е производство на прехранбени адитиви за храна за живина. Напречна удри DL-метионин е мешавина на D- и L-изомери, како и е произведен од страна на хемиски методи. Неодамна, пак, што е зголемување на производството на L-метионин фармацевтска употреба.

Фармацевтски амино киселини се користат како парентерална (интравенски) препарати, како и во производството на дијабетична прехранбени адитиви. За подготовка на енантиомерски чиста L-метионин треба да се користи биотехнолошки методи. Лидер во производство на фармацевтски L-метионин е германска компанија Degussa, ја користи најновата технологија ензимска деградација. Треба да се напомене дека во моментов Degussa е единствениот производител на сите четири есенцијални амино киселини кои се користат за производство на храна: L-лизин, DL-метионин, L-треонин и L-триптофан.

SV Макаров, ТЕ Никифоров, NA Козлов

Сподели на социјални мрежи:

Слични