Придобивките од зелен зеленчук

Видео: Зелена / хербални / Овошје / Зеленчук коктели. Корист / штета

Cодржина

Видео: Зелена / хербални / Овошје / Зеленчук коктели. Корист / штета
Нитрати и црвени крвни клетки
Нитрати штитат од срцеви заболувања
Нитрат е претворена во "лоша" маст клетки "добро"

"Јадете зеленчук, тоа е корисно за здравјето" - оваа изјава е дека секој од нас слушнале како дете од неговите родители, но тогаш не секој е во прилог на оваа вредност.

Се чини дека нашите родители биле во право.

Три нови истражувања покажуваат дека природните нитрати кои се наоѓаат во зелениот зеленчук како спанаќ, зелена салата и целерот, поддршка на здравјето на срцето и намалување на ризикот од дебелина и дијабетес.

Сите три студии се спроведени од страна на тим на научници од Универзитетот во Кембриџ и Универзитетот во Саутемптон (Велика Британија).

Нитрати и црвени крвни клетки

Во првата студија, ко-автор на д-р Ендрју Мареј (Ендрју Мареј) од Кембриџ, научниците покажаа дека јаде многу зеленчук богат со нитрати, може да го намали нивото на бубрезите хормонот еритропоетин. Овој хормон го регулира производството на црвените крвни клетки. Резултатите од оваа работа се објавени во FASEB Journal.

Тимот објаснува дека на голема надморска височина или во присуство на кардиоваскуларни болести, лицето не може да има доволно кислород. Да испорача повеќе кислород до ткивата, телото произведува еритропоетин во крвта и да се произведе повеќе црвени крвни зрнца - кислород вршење клетки. Но премногу црвени крвни клетки може да се направи повеќе густа. Ова значи дека некои ткиво ќе недостаток на кислород се должи на фактот дека клетките не можат да "притисне" во најмалите капилари.

Најновите резултати од истражувањето говорат дека потрошувачката на нитрати богата со зеленчук помага за разредување на крвта, преку намалување на синтезата на црвените крвни клетки. Д-р Мареј вели дека ова може да биде од голема клиничка важност.

"Еве, ние покажавме дека нитратите од храна понекогаш помогне да се регулира испораката на кислород до клетките и ткивата со комбинирање на понудата и побарувачката за него. Ова им овозможува на клетките на телото се доволно кислород, без прекумерно производство на црвени крвни зрнца и прекумерната згрутчување на крвта. Топење на крвта, без намалување на снабдувањето со кислород - можност за спречување на згрутчување на крвта, превенција на мозочен и срцев удар "- пишува Мареј.

Истражувачите веруваат дека нивните наоди може да доведе до откривање на нови начини да се дава кислород до ткивата. Ова може да се подобри третманот на пациенти во единиците за интензивна нега.

Нитрати штитат од срцеви заболувања

потоа д-р Мареј спроведено друга студија, чии резултати неодамна беа објавени во Журналот за физиологија.

Во оваа студија, истражувачите стави стаорци во услови симулирање на престој на голема надморска височина за да се зголеми производството на црвените крвни клетки. Се покажа дека во такви околности, додавање на дури и мала количина на зеленчук во нивната исхрана е добро заштитен од цела низа на кардиоваскуларни заболувања.

Тоа е затоа што на природен нитрати зелен зеленчук се поврзани со супстанција која шири крвните садови и го подобрува снабдувањето со крв на ткивата. Покрај тоа, нитрати протеини заштитат срцето клетки (кардиомиоцитите), што е од исклучително значење за здравјето на телото.

"Дополнување со нитрати може да биде корисно за луѓе кои се изложени на hypobaric хипоксија на голема надморска височина, и за пациенти со болести се карактеризира со хипоксија на ткивата, вклучувајќи срцева слабост, хронична опструктивна белодробна болест и други", - заклучи истражувачите.

Нитрат е претворена во "лоша" маст клетки "добро"

Во третата студија, објавена во списанието дијабетес, кој се одржа под раководство на д-р Ли Робертс (Lee Робертс) од Кембриџ, истражувачите откриле дека нитрат на зелен зеленчук може да се трансформира "лошите" бела маст клетки, во "добро" беж масните клетки.

Истражувачите објасни дека беж масните клетки се слични на кафеава клетки што согорувате масти, не го соберат. Зголемено ниво на Браун масти е поврзан со пониска инциденца на дијабетес, дебелина и кардиоваскуларни заболувања.

Во коментарите на резултатите од три студии, д-р Мареј напиша: "Многу работи се откриени кои укажуваат на важната улога на нитрати во намалување на крвниот притисок и метаболна контрола. Овие студии откриваат три начини за менување на ризик од дијабетес тип 2 и дебелината, како и за олеснување на кардиоваскуларни болести и да се подобри целокупното здравје. "

Сподели на социјални мрежи:

Слични