Вкусни и здрави Ананас

Видео: Како да лупам на ананас [Рецепти Бон appetit]

Cодржина

Видео: Како да лупам на ананас [Рецепти Бон appetit]
Хранливата вредност на ананас
потенцијалните придобивки за здравјето на ананас
Како корисни ананас на специфични болести? Осврнувајќи се на научни факти:

1. возраст поврзани макуларна дегенерација (gmr)
2. астма
3. Хипертензија
4. рак
5. Дијабетес
6. Запек
7. Неплодноста
8. повреди и воспаление
9. болести на срцето
10. кожни болести

Како да влезат во ананас во вашата исхрана?
Видео: ЗАГОТОВКИ за зима. Тиквички како ананас
Ананас потенцијалните штети на здравјето

Спротивно на популарното верување, ананас не доаѓаат од Хаваи.

Кристофер Колумбо прв го донесе ананас во Европа откако еден од неговите походи на брегот на Јужна Америка.

Тоа беше од таму и таму е прекрасно растение.

Ананасот се познати по нивните егзотични видови, и често служи како декорација на празничната маса.

Денес, ананас може да се најде во речиси секоја продавница во целиот свет. Во ананас Централна и Јужна Америка се вреднуваат не само за сладок вкус. Дома е растение се користи со векови за медицински цели - на пример, во случај на проблеми со варењето на храната и воспалителни болести.

Хранливата вредност на ананас

Една чаша свеж ананас парчиња содржи околу 82 калории на енергија, 2 грама на натриум, 22 грама јаглени хидрати (вклучувајќи ги и 16 гр шеќер и 2,3 g влакна), и 1 грам протеин. Производ достоинство во содржината на нула масти. А чаша свеж ананас парчиња дава возрасни 131% од дневна вредност на витамин Ц и 2% вредноста на витамин А, калциум и железо.

Ананас исто така, служи како важен извор на тиамин (Б1), рибофлавин (Б2), пиридоксин (Б6), фолна киселина (SU), пантотенска киселина (B5), магнезиум, манган, калиум, бета-каротен, природни антиоксиданси и полифеноли.

Свежиот ананас - ова е само познат извор на протеолитички ензим бромелаин, кој е опширно изучува за анти-воспалителни својства во артритис. Бромелаин, исто така, се надеваат дека ќе се користи за да се намали периодот на опоравување по пластична хирургија.

потенцијалните придобивки за здравјето на ананас

Јадењето овошје и зеленчук од било кој вид, ќе се задржи вашето здравје и да се избегне многу хронични болести. Научни студии потврдуваат дека консумирање на ананас го намалува ризикот од дебелина, дијабетес, кардиоваскуларни болести, и ја намалува вкупната смртност.

Како корисни ананас на специфични болести? Осврнувајќи се на научни факти:

1. возраст поврзани макуларна дегенерација (GMR)

Употребата на сите плодови (најмалку 3 оброци на ден) е поврзано со намалување на ризикот од WYD и го забавува прогресијата на постоечка болест.

2. астма

Помал ризик од развој на астма кај луѓето кои консумираат големи количини на одредени хранливи материи. Една од овие хранливи материи - бета каротен, кој се наоѓа во ананас, како и манго, кајсии, папаја, брокула, тиква и моркови.

3. Хипертензија

Зголемен внес на калиум, кој може да се најде во зеленчук и овошје е поврзана со пониски стапки на крвниот притисок. Според Националната здравствена и истражување на исхрана (Националната здравствена и исхрана Испитување Анкета), помалку од 2% од населението на САД со храна консумира дневно препорачаната 4.700 мг калиум. Забележете исто така дека внесот на калиум е поврзано со намалување на сите причини за смртност од 20%.

4. рак

Се одличен извор на природни антиоксиданси и витамин Ц, ананас, според некои научници, спречување на формирање на слободни радикали и го намалуваат ризикот од рак.

Исхраната богата со ананас, може да игра важна улога во превенција на рак на простата, како што неодамна изјави од страна на истражувачите од Харвард Школата за јавно здравство (САД). Тоа беше исто така покажа инверзната врска помеѓу потрошувачката на ананас и ризикот од рак на дебелото црево во јапонската популација.

Во принцип, на потрошувачката на сите видови на овошје и зеленчук е поврзано со намалување на ризикот од рак на дебелото црево, која постојано се потсети на американските лекари.

Според Американското здружение за рак (American Cancer Society), постојат студии кои "посочи дека бромелаин и други слични ензими може да се користи во стандардниот третман на ракот да се намалат некои од несаканите ефекти (на пример, воспаление на усната слузница поради зрачење)" .

5. Дијабетес

Истражувањата покажаа дека пациентите со тип 1 дијабетес кои консумираат многу растителни влакна, имаат помал просечното ниво на шеќер. Кај пациенти со дијабетес тип 2, оваа диета не само што помага во намалување на нивото на шеќер, но, исто така, нормализација на липидите профил.

Ако го следите "Насоки Додатоци за Американците" (во исхраната Guidelinesf или Американците), возрасни жени треба да консумираат 21-25 грама влакна дневно, а мажите - 30-38, просечната големина на еден ананас содржи околу 13 грама влакна.

6. Запек

Ананас, повторно поради високата содржина на влакна и вода, за да помогне во борбата против запек и да се обезбеди редовно празнење на цревата.

7. Неплодноста

Антиоксиданс богата храна се препорачува за подобрување на машки и женски плодноста. Од слободни радикали може да го оштети на репродуктивниот систем, некои експерти препорачуваат диета дополнети со ананас оние кои се обидуваат да имаат деца.

Антиоксиданс придобивките од ананас не е ограничен. Ананас содржи витамин Ц, бета-каротин, бакар, цинк, фолна киселина и други супстанции кои се корисни за машки и женски плодноста.

8. повреди и воспаление

Некои студии укажуваат на тоа дека ензимот бромелаин може да го намали исцелување време на раните, го олеснува болката и отокот по операцијата. Денес, бромелаин се користи за лекување на тендинитис, sprains и притисоците, како и ткиво едем по операцијата и траума на уво, нос и грло.

9. болести на срцето

Влакна, калиум и витамин Ц содржани во ананас, да помогне во одржување на здравјето на срцето. Во една студија се покажа дека 4 грама калиум на ден за 49% помал ризик од смрт од коронарна срцева болест. Во овој случај, луѓето кои консумираат само 1 g калиум со храна, во најголем ризик на сите. Зголемен внес на калиум способен за заштита од мозочен удар и уролитијаза, го спречува губење на мускулната маса и остеопороза.

10. кожни болести

Антиоксиданс витамин Ц, ако се консумира во својата природна форма (ананас), или примени однадвор, е во состојба да се заштити кожата од оштетувања предизвикани од сонцето и негативни фактори на животната средина, ги намалува брчките и подобрување на текстурата на кожата. Витаминот Ц, исто така, игра важна улога во синтезата на колагенот.

Како да влезат во ананас во вашата исхрана?

Одбери ананас без меки точки и зелени лисја на врвот. Зелена надворешниот плашт не значи дека неподготвен ананас. Ананас треба да се собираат на врвот на зрелост и, за разлика од другите видови овошје, тие нема да продолжи да зрее на шанкот. Цели или исечени ананас треба да се чуваат во фрижидер. Ако купувате конзервирана ананас, бидете сигурни дека тоа доаѓа со сок од ананас и не многу слатка шеќерен сируп.

Неколку совети:

Чувајте исечени, готови за јадење ананас во транспарентен сад во центарот на ладилникот. Така што секогаш ќе имаат пред вашите очи, и ќе биде поголема веројатност да имаат залак од ананас наместо во потрага по парче колбас и други не толку здрава храна.
Додадете ананас во вашите омилени јадења со месо. Обиди се со ракчиња, пилешко или бифтек со ананас, црвен кромид и домати.
Направете овошни салати од јагода, ананас, мандарини и грозје. Красат врвот на оваа салата може незасладена рендан кокос.
Земете неколку парчиња ананас за ручек и вечера. Дополни тоа може да биде ореви, рендано сирење или цитрус.
Да се подготви свој сок. Ништо не можеше да биде подобро отколку една чаша свежо направен сок од ананас во утринските часови. Сопствениот сок од продавница разликува отсуство на конзерванси и засладувачи.
Подгответе салса - Мексикански сос, кој исто така можете да додадете ананас, манго, jalapeno, црвени пиперки. Тој е совршен за вашата омилена риба tacos.

Видео: ЗАГОТОВКИ за зима. Тиквички како ананас

Ананас потенцијалните штети на здравјето

Препарати од групата на бета-блокатори, кои често се пропишани за болести на срцето може да го зголеми нивото на калиум во крвта. не треба да се јаде многу на калиум-богата храна, ако се третираат од страна на такви лекови.

Пиењето големи количини на калиум од храна може да биде опасно ако вашиот бубрезите не функционираат добро. За оние со тешка бубрежна инсуфициенција е особено штетно.

Луѓето со гастроезофагеален рефлукс (GERD) може да се доживее металоиди и подригнување во употреба на кисела храна, кои вклучуваат ананас. Сепак, тоа е многу индивидуални.

Сподели на социјални мрежи:

Слични