Разновидна и балансирана исхрана за деца постари од 7 години

протеини потребни за изградба на клетките и ткивата на бебето. Децата кои недостасуваат, често болни, уморни брзо, може да страдаат од анемија и рахитис.

Додека некои родители веруваат дека може да се направи за да се подигне дете во зеленчук, моето искуство нутриционист години докажува без животински протеини, што апсолутно не е точно. Без животински протеини, ниту едно дете не може да расте целосна и здрава.

Дневен дете треба да добијат 75% на животински протеини и 25% зеленчук. Во минатото има осум есенцијални амино киселини. Без нив трошка нема да биде во можност да расте и се развива нормално. Бидејќи на 20 аминокиселини потребни на човечкото тело, само 12 се синтетизира од страна на телото. Преостанатите осум хранети со протеини храна.

Кај децата, вегетаријанците во најмала влијание врз модринка на кожата, често крварење од носот. Тоа е затоа што телото не е фибрински протеини. синтеза својата случува во отсуство на есенцијални амино киселини кои доаѓаат од протеини и риба.

Хемоглобинот - крвта пигмент, исто така, има протеини природата. Таа носи кислород од белите дробови до ткивата и клетките. Ако кислород не се доставени до надлежните органи, тие почнуваат да се "задави". Ова е суштината на анемија. Детето ќе страдаат од меморија, тоа ќе ослабне, ќе брзо гума.

Дури и на имунолошкиот систем функционира благодарение на верверица. Нејзините клетки произведуваат интерферони, имуноглобулини кои ги неутрализираат инфекција, и тие имаат протеини природата.

Без животински протеини, и метаболичките процеси се погодени, како и ензими, извршување на биохемиски процеси во телото, тоа е, исто така, протеини. Страдање и црниот дроб, кој не може да го направи без метионин за сопствена заштита. Оваа аминокиселина влегува во телото на млеко и сурутка.

Сепак, тоа е невозможно да се прехранвам протеини. Нејзините тешки вишок за тело варењето на детето, лошо за бубрезите, црниот дроб, премногу го активира метаболизмот.

Тоа е причината зошто во дневното мени на детето мора да мора да вклучува одредена сума на месо и риба на различни сорти. стапка на потрошувачка за предучилишно - 100-120 g на прием за студентот - 150 гр прием. Во текот на денот, може да понуди дете двапати протеински продукт. На ручек, на пример, едно парче од пилешко месо и сирење за вечера. Или риба за ручек и во вечерните часови - јајце клетката. Препорачливо е да не се повторат истите производи во вечерните часови за да се обезбеди разновидни мени за дете и го запознаам со различни производи.

Црвено месо - телешко, говедско, можете да го користите со телешко месо црниот дроб. Бела, нехиспанското - пилешко, мисирка, зајакот. На црвено месо и црниот дроб во прилог на протеин има железо, го зголемува нивото на хемоглобин во крвта.

Од млечни производи дневно детето треба да пијат две чаши млеко или јадат 300-400 грама ферментирани млечни производи. Тие освен метионин содржи калциум, која го зајакнува коските, косата и ноктите. Тоа најдобро се апсорбира од сурутка. Ова е местото каде што на рамнотежа на калциум и фосфор е совршен. Фосфор калциум помага да се апсорбира целосно. Покрај тоа, тоа е потребно да се нагласи улогата на витамин Д во апсорпцијата на калциум. Затоа децата е од суштинско значење за да одиме во сонцето најмалку 1-2 часа на ден. Овој витамин се произведува во кожата од дејството на директна сончева светлина. Ако тоа не е доволно (и тоа се случува кај возрасни, исто така), пропишува витамин Д во форма на капсули во текот на 1 до 3 месеци.

Млечни производи - јогурт, јогурт, урда - нормализирање на цревна флора, имунитет, варењето на храната. Им помогне на раст на корисни бактерии во цревата, се усогласува својата работа.

Како дел од 12% од јајце протеини, јадете јаглехидрати, ензими, масти, лецитин, потребен за метаболизмот на мастите и нормално функционирање на нервните клетки. Жолчка содржи витамини А, Б₁, на₂, D, E, PP. Тие зајакнување на видот, срцето, штитат од болести и зајакнување на срцевиот мускул. Децата само три јајца неделно.

јаглехидрати Постојат едноставни и сложени. Едноставен брзо се разложува и веднаш се апсорбира. Софистицирани Сплит и се апсорбира бавно. Храна која содржи сложени шеќери, се корисни. Тоа житарици, овошје и бобинки. И храна која содржи прости шеќери, се штетни. Тоа колачи, бонбони, чоколади, торти, колачи, замастен црн дроб.

На денот на децата, со цел да се задржи на енергија и активност на мозокот е доволно 30-50 грама на чист шеќер. Остатокот е депониран во масти. 25 гр шеќер е депониран во износ поголем од 10 грама масти. Резултат - со прекумерна тежина, болести и расипување на забите.

Според мое мислење, познавањето на детето со слатки и бонбони е подобро да се одложи до 4-5 години. Но, тоа е исто така невозможно да се негираат слатка бебе. Ако ги отстраните десерт од исхраната, детето станува летаргична, може да се жалат на вртоглавица, се онесвестува. Ова се должи на хипогликемија - недоволно внесување на шеќер во мозокот.

Јас би ве советуваме да се набљудуваат на златното правило. Администрира исхрана повеќе сложени јагленохидрати: житарици, овошје, бобинки, тестенини. Да ги подготви вкусни појадок, ручек и попладне закуска корисни домашна десерти: суфлеа, желеа, сокови, panna теракота, пудинг.

И тоа не е доволно за да се прости јаглехидрати. Во овој случај, треба да се избере до одреден степен корисни. Ова желе, мармалад содржи овошна каша, на пастили, со агар (супстанција од морски алги) на бел слез. Сите тие содржат пектин кој го забавува апсорпцијата на шеќер. И живи витамини.

Печка печени јаболка и круши - чисто пектин во кора. На денот на детето е доволно да се јаде една или две сирени или marshmallows, бел слез или печени овошје десерт или попладне закуска. Со возраста, нивниот број може да се зголеми малку.

масти потребни за целосен развој на децата, како и протеини и јаглехидрати. Тие се главен извор на енергија во телото. Замислете дека во раскинувањето на 1 g маст 9 калории произведува. Мастите се вклучени во метаболичките процеси, синтетизира хормони и ензими, нормализира терморегулација и да помогне да се асимилираат витамини растворливи во масти.

Масти се полинезаситени и заситени. Првата придобивка, а вториот не на сите. Но, според мое мислење, а тие се во мала количина е потребно на детето како што расте и се развива брзо.

Полинезаситени масти се вклучени во структурата на мозокот во составот на клеточните мембрани, се регулира пристапот до кафезот и лоши хранливи материи се вклучени во коагулацијата на крвта, ублажување на воспалението. Тие се во растителни масла: ленено, соја, маслиново, сончоглед. И во рибино масло. Како посебна форма и во морска риба. Најмалку една лажичка треска масло од црн дроб треба да биде во исхраната на современиот дете дневно. Особено дека сегашната "рибино масло" - тоа беше пред тоа не е исто. Сега тоа е модерна високо прочистен подготовка сомнителни без мирис и вкус. Тој го прифати курсеви.

Извори на заситени масти - јајца, путер, павлака, масни млечни производи, месо, сланина. Според мое мислење, во мали количини, тие се, исто така, е потребно. Тие содржат холестерол. Иако некои од неговите противници веруваат дека овој вид на храна од исхраната е потребно да се исчисти. Сепак, модерната диететика потврдува присуството на холестерол во телото, бидејќи тоа е дел од мозочното ткиво, помага во формирањето на жолчката потребни за варењето на храната, го помага во производството на витамин Д3 и полови хормони, за да ги апсорбира калциум. Покрај тоа, овие производи се извор на витамини, кои се сигурни да се каже одделно.

Видео: Дете Здравата исхрана 7 години

Покрај тоа, заситени масти содржи многу калории и многу хранлива, а тоа се зајакнува издржливоста на детето и неговиот имунолошки систем. Затоа, мала количина на холестерол со масна храна треба да биде проголтан. Но, јас би ве советуваме да го следат неговиот квантитет.

На пример, не ги купуваат за дете обезмастено млеко, се 2,5% масти, урда - 5.10% масти. Но, крем треба да се занесе само децата тежина.

Но, масни месо, сланина, сланина, колбаси, масни - се неприфатливи. Претпочитаат светлина, посно. Пилешки гради, мисиркини гради, зајакот, телешко, говедско филе, посно свинско месо. Јајца доволно да им даде два или три пати неделно, вклучувајќи разгледување на оние што ќе ги додадете во готвење, на пример, кога готвење сирење колачи и десерти со јајца.

витамини Тоа е дел од сите производи. Сега е познато 15 витамини и витамин-како супстанција четири. Некои од нив (витамин Ц, фолна киселина и каротеноиди) во големи количини се наоѓа во овошјето и зеленчукот. Вредноста на овие групи на производи, исто така, се зголемува влакна, кои се потребни за нормално функционирање и цревата варење и органски вода која saturates телото.

Во моето мислење, најголема придобивка е содржан во сезонски зеленчук од градината или овошни дрвја. Особено расте каде живее детето. Тоа е подобро ако тие израснале на чисто место: на фармата или dacha. Фактот дека генетски телото на детето подобро асимилира оние плодови кои содржат помалку адитиви и пестициди во прашање. Сепак, многу овошје и зеленчук, веќе долго време се навикнати на нашата потрошувачка - како банана, толку екстремен не е неопходно тука. Покрај тоа, воведувањето на "странците" диета ќе им овозможи на вашето дете да ги прошират своите хоризонти и да запознаеш нови димензии на вкусот и мирисот на храната. Но, се разбира, сè е добро во умерени количини.

Зеленчук и овошје од далечни земји изгуби некои употреба за време на транспортот. Климата во која тие растат, не се поклопува со онаа во која живее бебето. И тие се помалку хранливи. Меѓутоа, ако не постои алтернатива, овошје и зеленчук, се уште треба да бидат вклучени во вашата дневна исхрана. Изборот може да се направи во насока на замрзнати преку брзо замрзнување на овошје и зеленчук, кои се избрани во секое време е доста широк.

Најважните супстанции во сите производи - тоа е витамини. Тие се растворливи во масти (A, D, E, K) и растворливи во вода (C, B, PP, фолна киселина, биотин, пантотенска киселина).

Растворливи во масти консумира со најмалку минимално количество на масти кои што го научиле. Растворливи во вода се асимилирани. Своите вишокот се отстранува лесно преку бубрезите. За жал, витамини (освен витамин А) не се акумулира во телото. И тие треба да го надополнува резервите на ден. Еден добар извор за нив - зеленчук и месо.

витамин А наоѓа во црниот дроб, путер, како и тиква, морков, црвена пиперка, жолта и портокалова, кајсии, праски. За време на готвењето на плодот е потребно за да додадете растително масло. На пример, во салата од моркови лажичка маслиново масло доволно на витамин А се апсорбира. Зошто е тоа важно?

Не е чудо што тоа се нарекува "витамин на раст" и "витамин на гледање." Нејзините својства се такви што без тоа детето може да го зголеми ноќно слепило и го влошува перцепција на бојата. Таа, исто така го активира производството на хормонот за раст.

Б витамини освен житарици, јајца, месо и млеко, постојат банани, јаболка, боровинки, цвекло, компири. Тие се неопходни за одржување на добра енергија и емоционално ниво. Учествува во работата на црниот дроб, нервниот и хематопоетски систем, здравјето на кожата, синтеза на протеини, во раст и развој на детето.

витамин Ц Не е за ништо наречен магично. Без тоа не се создаде на сврзното ткиво, и има прекин во процесот на редокс. А многу витамин C во агруми, се зголеми колковите супа, јаболка, круши, сливи, праски, кајсии, бобинки, рибизли, малини, јагоди.

Видео: Како да им помогне на децата Оди на здравата исхрана?

витамин Е присутни во семки од сончоглед, растителни масла, спанаќ, бадеми, лист репка, боровинки, и пченични никулци. Тоа е важно за нервниот систем, го забрзува заздравувањето на раните, е вклучен во развојот на полови хормони.

витамин К од суштинско значење за процесот на коагулација на крвта. Се погледне за неа во зелени листови од зелена салата, зелка, зелена боја.

Историјата на пракса

Мојот пациент, Марија, е многу добро изгубиле тежина на програмата. Вкупно губење на тежината е 15 кг, а целта беше околу 3 кг, кога Марија зборуваше за изгледот на страв од недостаток на храна. На сослушување се покажа дека прв пат го доживеале глад во 5 години, кога таа починала од таткото баба. Таа е поради вработување на родителите, речиси покрена девојка. Затоа, во оваа ситуација, детето мораше да се откаже во градината, каде што Банката на федерални резерви "речиси насилно." Покрај тоа, храната беше многу различен од оној "дома", а не како дете. Во текот на летото на бебето почна да се испрати до друга баба, за кои "култ" на децата не постои на сите, и таа хранат внуците на серијата "се најде себеси." Ова, од една страна, го поттикна развојот на независноста на детето, но од друга - да сее сомнежи и страв од осаменост и немир. И сега, за долго време, како возрасни, во фаза на неговото губење трансформација и тежина, Марија се соочуваат со овие искуства. Ситуацијата предизвика болеста од татко, Маша, со кого таа отсекогаш била многу блиску, верувајќи односи.

Ние одлучивме дека Марија ќе напише писмо на охрабрување на мало девојче. И денес, возрасни Маша вклучително и на главата, и ќе ги искористи сите производи за кои може да се поправи залак, ако е потребно, без оштетување на сликата. Стравот е донесен од Марија сфати дека вистинската закана од глад, се разбира не. Целта на намалување на телесната тежина е постигнато, и тоа е добро држи своите резултати за неколку години.

витамин Ц пријателска со витамин Ц. Во врска со тоа ја подобрува својата сила и обратно. Одлично зајакнува капиларите. Често содржат истите овошје и зеленчук, како витамин Ц. Многумина во рибизли, малини, огрозд, цреши, цреша.

Видео: избалансирана храна рецепти бебето 3 години

витамин ПП учествува во работата на дигестивниот систем, потребни за мобилен дишењето. Тоа е многу брокула, зелка, компир, леќата, јаболка.

Јас сум апсолутно сигурен дека сите овие хранливи материи се вклучени во основната група за бебето производи. Можете да ги разликуваат, менување на јадења од нив од страна на ден од неделата. Но, бидете сигурни да се "храна кошница" на месо, риба, млечни производи, житарици, зеленчук, овошје, билки, детето треба да добие секој ден. Само тогаш ќе растат здрави, силни и интелигентни. Бидејќи намирници рамнотежа на корисни производи - на основа на здравјето и хармоничен развој за годините што доаѓаат.

Видео: ТЕД на руски. Џејми Оливер. Правилна исхрана. ги учат децата