Е сол штетни за здравјето Научниците во ќор-сокак

Видео: Neumyvakin IP Malakhov, Proklova.Zachem треба сол

Новата анализа на истражувањето покажа дека не постои консензус во врска со влијанието на сол во научната заедница за здравство.

Генерално, само 54% од научниците поддржуваат хипотезата дека ограничувањето на сол придонесува за здравјето на заедницата и да се намали ризикот од хронични заболувања- 33% одбие оваа хипотеза, и уште 13% не даде јасен одговор.

Член од страна на д-р Луис Trinkarta (Лудовик Trinquart) и неговите колеги од Универзитетот Колумбија и Универзитетот Бостон, објавена во International Journal of епидемиологија, поставува нови прашања.

Авторите на анализата разгледа 269 научни студии спроведени помеѓу 1979 и 2004 година, не се дојде до конечен заклучок. Во анализата се вклучени основните студии, мета-анализи, клинички лидерство, стручни коментари и критики.

Ние се користат да се мисли дека сол е уникатно штетни за здравјето, но тоа не е толку едноставен. Како што се испостави, дури и во најавторитетните литературни извори се аргументите "за" и "против" од сол.

Всушност, во светот паралелно две различни училишта постои. Еден поддржува ограничувањето на сол, а вториот го критикува, велејќи дека намалувањето на внесот на натриум не влијае на здравјето на населението. Секое училиште е воден од своја база на докази и е поддржан од страна на одреден круг на научници и претставници на "завојуваните кампови" не е доволно да комуницираат едни со други.

Додека научна дебата е се уште во тек, здравствените власти на повеќето земји, а Светската здравствена организација (СЗО) инсистира на намалување на внесот на сол. Некои не се ограничени само на убави слогани: во декември 2015 година, во Њујорк стана првиот град во САД, со која бараше синџирите ресторан одбележи солена храна со посебни етикети.

"Пратениците се уште мора да се земе во предвид спротивставените резултатите од истражувањето и да се продолжи со претпазливост. Вишокот во било која насока може да доведе до погрешни одлуки штетни за здравјето на луѓето ", - предупредуваат научниците.

Сподели на социјални мрежи:

Слични