Прва помош за алергиски реакции на храна

Видео: Прва помош за алергии

Појава на преосетливост, нервоза, или т.н. автономна реакции може да се поврзани со користење на одредена храна. Некои од нив се хиперсензитивни реакции Јас тип, додека други (особено оние поврзани со додавање на храна конзерванси и слично) се претпоставува дека се должи на порака директно ткиво на хистамин.

На повеќето познати реакција на овој вид е "синдром кинески ресторан"- сепак многу различни производи и додатоци во храната поврзани со појавата на патолошки реакции во неколку минути или повеќе (до 2 часа) после јадење. Тие се причина за храна алергени, конзерванси, арома агенти, бои и материи за подобрување на вкусот и хранливата токсини.

Антигените содржани во храната, како кикирики, јајца и риба, може да предизвика реакција тип I. Сулфити може да предизвика црвенило на лицето, бронхоспазам, хипотензија и во рок од неколку минути по земањето на храна кои ги содржат, кои можат да бидат поврзани со нервните рефлекс во назофаринксот. Сулфити се содржани, на пример, во еден ресторан во салата, ракчиња, суво овошје, желатин, разни кисели краставички, колбаси, сирење, вино, како и во овошни сокови.

Се верува дека 5-10% од астматичари чувствителни на сулфити. Мононатриев глумат може да предизвика наплив на крв во лицето, парестезија, болка во градите, отежнато дишење, зуење во ушите, напнатост и печење во лицето, вртоглавица, тешка потење, главоболка, срцебиење, мускулна слабост, гадење и повраќање.

Причината за оваа реакција е непознат. Tartrazinovy оцветител вообичаено додава храна и лекови може да предизвика lekarstven¬nye уртикарија, ангиоедем или акутна бронхоспазам. Најчесто се јавува кај лицата со хиперсензитивност на ацетилсалицилна киселина. Меѓу адитиви што се користат во фармацевтската индустрија, само парабени (поттикнување IgE-одговор кај пациентите, доволно чувствителни на локални анестетици) или сулфити документирани да предизвика несакани реакции на преосетливост.

Skombroidozom повика развој на анафилактички реакции после јадење расипан риба, како туна, скуша, Маги Маги-et al. Тоа е забележано црвенило, уртикарија, пруритус, дијареа, конвулзии во мускулите на потколеницата и главоболка. Предизвикувачот агент е хистамин Saurin соединение формирана од страна на микробиолошки декарбоксилација на хистидин. Ciguatera труење со риба и оклопни риба може да предизвика акутни заболувања на гастроинтестиналниот тракт, нервниот и кардиоваскуларниот систем.

Гастроинтестинални симптоми обично се јавуваат во рок од неколку часа по конзумирањето на риба и за неколку дена е обратно razvitiyu- кардиоваскуларни и невролошки симптоми се јавуваат подоцна, и остане за неколку недели. Причината е труење токсинот произведен dinoflagellate, кои риби се хранат како што се "кралското". "залак" et al.

J. E. Tintinalli, М. Tsvanger

Сподели на социјални мрежи:

Слични