Метаболизмот на железото. физиологијата на микроелементи

железо функција во телото, особено во врска со формирање на хемоглобинот. Две третини од износот на железо присутни во телото се во форма на хемоглобинот, иако мала количина може да бидат присутни во друга форма, особено во црниот дроб и коскената срцевина. Електронска превозникот содржат железо (особено цитохромите) се наоѓа во митохондриите на сите клетки, а се потребни за оксидација процеси во клетките, па железо е апсолутно неопходно за системите за транспорт на кислород ткиво и оксидација во клетките на ткивата, без кои животот се прекинува во рок од неколку секунди.

важно микроелементи тело. Одредени супстанции кои се присутни во телото во толку мали количества што тие се нарекуваат микронутриенти. Износот на овие материи во храна е исто така многу мал, но во отсуство на овие супстанции се развијат специфични нарушувања. Меѓу најважните минерали содржи јод, цинк и флуор.

јод. На повеќето добро проучен микрохранливи е јод. На содржина на јод во организмот во просек само 14 mg. Јодот е потребно за формирање на тироксинот и тријодотиронин - двете најважни тироидните хормони потребни за одржување на нормалната стапка на метаболичките процеси во клетките на телото.

цинк. Цинкот е вообичаена компонента на многу ензими, најважниот од кои може да се смета како јаглеродна анхидраза присутна во најголема концентрација во црвените крвни зрнца. Овој ензим е одговорен за брзо врзување на јаглерод диоксид со вода во црвените крвни клетки на капилари на ткива и брзо ослободување на јаглерод диоксид во капиларите на белите дробови. Јаглеродна анхидраза е, исто така, присутни во мукозата на гастроинтестиналниот тракт, и бубрежните тубули епителни клетки на многу жлезди. Како резултат на тоа, мали количини на цинк е потребно за голем број на реакции поврзани со размена на јаглерод диоксид.

Покрај тоа, цинк Тоа е компонента на ензимот како што се лактат дехидрогеназа и затоа е потребно за реакција конверзија на пирувична киселина и млечна киселина. Покрај тоа, цинк е составен дел на некои пептидаза и затоа е важно за варење на протеините процеси во гастроинтестиналниот тракт.

флуор. Можно е дека нема флуор е важен елемент за метаболизмот, но присуството на мали количини на флуор во организмот во текот на периодот формирањето на забите е средство, го спречува развојот на кариес. Флуор не се направи забите посилни, но има нејасни anticaries ефект. Се претпоставува дека на флуор се наоѓа во хидроксиапатит кристали во забната глеѓ и е во комбинација со нив, блокирање на акција во форма на ретки метали потребни за активирање на бактериски ензими кои предизвикуваат кариес. Во присуство на флуориди остануваат неактивни ензими и не се развива кариес.

вишокот флуор flyuaroz е дека во благи случаи се гледа Анѓелковиќ на забите, и во остри услови - прекумерен раст на коските. Се верува дека во овие случаи, флуор реагира со ретки метали во одредени ензими кои се вклучени во метаболитичките процеси, на пример фосфатаза, што доведува до деактивирање на различни метаболички системи. Според оваа хипотеза, Анѓелковиќ на забите, како и зголемувањето на бројот на заболувања на коските се резултат на ензимските системи одонтобластите и остеобласти. И покрај фактот дека развојот на дентална флуороза самото место кога што ги прави високо отпорни на развојот на кариес, се забната структура сила ткиво значително намалена.