Исхрана терапија и правилна исхрана

Видео: Правилната pitanie.Skrytaya pravda.Tayny светот

Cодржина

Видео: Правилната pitanie.skrytaya pravda.tayny светот
исхрана терапија

Правилниот избор на производи

Методи за карактеризирање на состојбата на човековата исхрана

исхрана терапија

За да доделите посебен оброк, мора да знаете физиологијата на дигестивниот систем, мора да се земе во предвид податоците за придобивките и опасностите од компонентите кои го сочинуваат храна.

Прехрана ќе донесе лековита сила, ако тоа има позитивен ефект врз ослабени тело, за текот на патолошкиот процес.

Човекот е познат да биде господар на мојот живот, па препораките на целта и нутриционист нема да биде во можност да ја донесе својата акција без вистински желби и стремежи на човекот.

Еве ги правилата кои треба да го води секој кој се грижи за нивното здравје:

1) разновидноста на исхраната;
2) следниве исхраната;

3) nedopuskanie прејадување;
4) соодветно за готвење на храна;
5) треба да се знае приближната содржина на калории и составот на секојдневна исхрана.

Говорејќи на калории. Ако научите како да се пресмета калории содржината на вашата исхрана и да дознаам што трошоците за енергија на ден, тоа ќе биде од голема помош на телесната тежина. калории - Ова е истата мерна единица за да се утврди трошоците големината и внесувањето храна и енергија. Со доаѓањето на World Wide систем оваа вредност единици олесни оценување на понудата на адекватност.

Со оваа квантитативна вредност на лесно да се идентификуваат недостатоците и ги направат потребните приспособувања во исхраната. Но калории е многу мала вредност, па пресметката е порационално во килокалории. Во различни степени, следниве калорична храна компоненти: протеини, масти, јаглени хидрати, алкохоли. Во вода, витамини, минерали, нема калории.

Правилниот избор на производи

Како да се избере "право" на производот? Често пакети на широк спектар на производи може да се најде натпис: "малку масти". Ова значи дека количината на масти во производот не е повеќе од 3%, односно. Е. 97% од масти производ бр.

Велиме дека производите кои мора да бидат присутни во исхраната: млеко и млечни производи-зеленчук frukty- извор на протеини - месо, риба, јајца. Кога едно лице јаде редовно, телото, како часовник, да одговорат на време правилно јадење - рефлексивно произведува гастричниот сок, се подобри варењето на храната процеси.

Тоа е многу опасно кога за многу години еден човек нешто како залак за време на соодветна вечера во вечерните часови, без контрола на чувството на глад, се јаде повеќе отколку што треба. На пример, студентите често се направи на различни непријатни последици на таков начин на живот - гастритис, пептичен улкус болест, прекумерна телесна тежина. Друга причина за прејадување - свесно отфрлање на некој производ.

Фактот дека ограничувањето поради некоја причина или забрането, порано или подоцна ќе предизвика природна желба да го прават спротивното. Така што лицето е договорено, тоа се случува на ниво на инстинкти, психологија - и нема ништо што можете да направите во врска со тоа. Па сепак светот држи диететика на разни забрани.

Вообичаено, главниот "не" може да е:

1) има големи количини на масти, слатко, и други високи калории храна;
2) е кога сакам да;
3 има меѓу појадок и ручек, или ручек и вечера).

Тој тврди дека во текот на ноќта ќе може да има неограничен број на светлина зеленчук салати и овошје за да всушност го направите ова е пожелно. И овошни сокови се подобро е да останат во утринските часови - тие се јаглехидрати се лесно сварлива форма. Ако, на пример, по базен да се пијат овошни сокови, ефектот на потрошената енергија на патувањето нема да има.

Велиме дека храна која нутриционистите советуваат да се користи со претпазливост:

1. пица. Таа е полна со калории, сол и масти. Но, во сос има антиоксидантни - ликопен, го намалува ризикот од рак на гастроинтестинални заболувања, срцев удар. Во комбинација со сирење се постигне саканиот ефект.

2. суво вино. Подготовка на вино е познат уште од памтивек, Луј Пастер ги најдобрите хигиенски пијалок смета. Но, сето тоа е добро во умерени количини. Црвеното вино во мали количини е добро за лецитин - Индекс на холестерол, позитивен ефект на васкуларниот ѕид.

3. чоколадо. Ова високо-калорични производ што содржи холестерол, шеќер и кофеин. Но содржината на кофеин во чоколада само 30 мг, додека една шолја кафе тоа е 6 пати повеќе Холестерол - производи од животинско потекло и затоа присутни во млечно чоколадо, а потоа и во мали количини. Темно чоколадо е богато со витамини, има моќен антиоксиданс flavonol. Повеќе какао во чоколадо, па тоа е корисно.

4. сирење. Заедно со содржина на калории се многу важни аспекти: калциум изобилство, употребата на усната микрофлора.

5. сладолед. Не е многу богата со калории, но содржи лесно сварлива јаглехидрати.

6. леб направен од пченично брашно. Нутриционистите препорачуваме 'рж, wholemeal леб. Сосема исклучува леб е невозможно, тоа е богата со растителни влакна, витамини, особено Б група

7. месо - богат извор на протеини, железо, витамини, тоа е потребно храна. Но, масни месо се препорачува да се исклучи.

8. масло од кикирики. Тоа е пожелно во големи количини, бидејќи тоа е многу богата со калории. Но, ако знаете на мерката, што е корисно, затоа што содржи витамин Е, магнезиум и мононезаситени масни киселини.

9. ореви. Нутриционистите против пржени и солени ореви. Сите ореви кои растат на дрвја - бадеми, ореви, бор, лешник, и покрај високата содржина на масти, тоа е многу корисно висока содржина на витамини, минерали и антиоксиданси. За приврзаниците на вегетаријанска храна - ова е главниот извор на протеини. Американски научници од 13 години гледав моќта на приврзаниците на растителната храна и заклучиле дека луѓето кои јадат неколку ореви дневно имаат многу подобри шанси за долговечност и добро здравје во длабока старост.

10. Пиво. Овој пијалок е забрането од страна на многу нутриционисти силно! Во меѓувреме добра темно пиво - ова спречување на катаракта. Малку се користи, има позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем. Во принцип, алкохол - е составен дел од исхраната на повеќето луѓе.

Во 22 земји, направивме споредба на потрошувачката на алкохол, исхрана состав и морталитет и заклучи дека количеството на алкохол е обратно пропорционална на распространетоста на коронарна срцева болест, но не и на должината на животот на една личност, тоа е. Е. А умерена доза на корисен ефект на спречување на срцеви заболувања, очекуваниот животен век. Но, злоупотреба на картичката има спротивен ефект.

Методи за карактеризирање на состојбата на човековата исхрана

Податоци за составот на прехранбените производи во принцип, може да се одрази на состојбата на ниво на една личност, на семејството, па дури и на државата. На национално ниво се решени проблемите со снабдување на населението со храна, води евиденција за потрошувачката и трошењето на одредени производи. Табела 13 опишува методите кои се користат за да се процени исхрана, нивните предности и недостатоци.

Табела 13: Предности и недостатоци на некои од исхраната на методите за проценка на население (според "Извештајот на експертски состанок на Заедничкиот советодавен FAO / WHO")

Предности и недостатоци на некои од исхраната на методите за проценка на населението

За да го направите било какви препораки за исхраната, треба да се знае каков вид на храна на луѓето претпочитаат повеќе од другите - овој производ ќе биде основа на исхраната на оваа заедница.

Препораки за исхраната играат важна улога за овие популации кои им треба најмногу - т.н. ранливи групи. Тие се наречени така поради неколку причини: неговиот одредена географска локација и социо-културни услови, возраст, пол.

Многу научници трага односот на исхраната и здравјето на населението.

Во продолжение се дадени најважните наоди од овие студии:

1. студии од машката популација на Холандија покажа дека најниската инциденцата и морталитетот се забележани во 20% од мажите. Како што се испостави, овие луѓе се консумира храна од растително потекло во големи количини. На ризикот од кардиоваскуларни болести се намалува доколку неделна исхрана содржи јадења од риба барем 2 пати неделно.

2. Американските научници спроведоа паралела помеѓу прекумерната употреба на алкохол од страна на жените и преваленцата на рак на дојка. Слични студии во Сингапур покажаа дека кога локалните жители во исхраната промени традиционалната структура на азиските храна, зголемена фреквенција на туморни заболувања.

3. Во Шведска, спроведе истражување меѓу жените и забележав дека ако не е дозволено да се зголеми на телесна маса, и не постои предвремено стареење.

4. Евалуација на разновидноста на храната во точките ни овозможи на научниците да предвидат смртност.

Табела 14 ги презентира препораки за исхраната на експерт нутриционистите од различни земји.

Табела 14. препораки за исхраната на експерт нутриционистите од различни земји (според "Извештајот на експертски состанок на Заедничкиот советодавен FAO / WHO")

Експерт нутриционистите различни земји препораки за исхраната

Сподели на социјални мрежи:

Слични