Исхрана за кардиоваскуларни заболувања, болести на срцето

Ова значи дека се обидува да ги "вар" холестерол, да се запре било на неговото влегување во телото, ништо, но катастрофа, и не можеше да дојде до својот крај. Прво, јасна врска помеѓу количината на потрошената холестерол и развој брзина атеросклероза не покажа ниту на водење на светот големи, долгорочни експерименти. Второ, индиректни податоци собрани во услови реалниот живот директно побие своето постоење. На пример, науката одамна студирал на сликата на атеросклероза и смртност кај таквите народи како Африканската Масаи и Chukchi - староседелците на далечниот север. Исхраната на двете земји изнесува кардиологија тема од посебен интерес, бидејќи и тоа и други речиси целата година јадат здрава холестеролот.

Особено, Chukchi живеат во региони каде што климата е, од очигледни причини, едноставно не дозволува да се прошири на исхрана на храна од растително потекло. Згора на тоа, освен за печат и ирваси таму на сите, има малку погоден за прехранбени производи, бидејќи дури и фауната во овие географски широчини е многу мала во вид. Што се однесува до масаи, нивните национални кулинарски традиции не значи јадење растенија кои што видови. Според нивните идеи, растенија се храна за добитокот, и тие не се погодни за човечка исхрана. Затоа што основното исхраната на Масаи сочинуваат месо и млеко од зебу - Африканската верзијата на Европската крави.

Значи, студијата на очекуваното траење на животот, смртноста од атеросклероза и нивото на холестерол во крвта претставниците на овие земји покажаа, и покрај тоа што беа спроведени во различни времиња, од различни луѓе, и дека Масаи Chukchi свесно не знаат ништо за оваа болест. Прво, дистрибуцијата на атеросклероза меѓу нив - една од најниските во светот. И второ, сегашната просечна нивото на холестерол во крвта, дури и под она што се смета за нормално, да речеме, за просечниот Американец. И тоа не е во некои многу успешни генетска предиспозиција. Сите се обидува да го докаже на примерот на проучување на склоноста за атеросклероза меѓу Масаи и Chukchi живеат во Европа и САД, не им е дадено ништо. Емигрирал во други земји, претставници на тие народности врз развојот на атеросклероза стапка не се разликува од околните домородните жители на земјата.

Се разбира, сите овие податоци се собрани многу подоцна во периодот 1930-1940 сензационални откритија за атеросклероза кај лица чии млади се одржа во услови на постојан неисхранетост или за жртвите од глад. Но, како што рековме, односот помеѓу еден и друг навистина не може да биде. Како и да е, дефинитивно не е право - тоа е докажано. А што е со индиректни ... веројатно постои: всушност црниот дроб некако "не знае" за намалување на дневната доза на холестерол во храната. Инаку, тоа не може да го зголеми своето производство. Во секој случај, во овој момент јасно е дека сите, така да се каже, имате прашања во врска со развојот на стапката на атеросклероза ние треба да се примени на црниот дроб, а не составот на јадења на нашата маса: за тоа - бројот на "добри" и "лоши" холестерол во krovi- тоа е - од причини што предизвикува тој да се плови во него наместо апсорбира.

Можеме ли да ја прашам нашите прашања: Не, затоа што тоа е токму на механизмот на својата работа со холестерол остана нејасно. А науката, се чини дека дури и не се обидуваат да најдат одговори на нив. Ние ги испита начините за превенција, таа се разви во моментот. Се разбира, со сите измени и сомнителни моменти за нив.

Така, првиот и, морам да кажам, предизвикува најмалку сомневам дека единствен начин да се елиминираат "вишок" на холестеролот од исхраната - диета. Нејзините опции за ограничување на производи од животинско потекло, заменувајќи ги нивните (целосно или делумно) хибриден имитации и конечно заврши вегетаријанец.

На теренот, огромно црвено вегетаријанството што рековме погоре. Оваа диета е целосна и не навистина се вклопуваат сештојади човек - Масаи нешто во право. Секоја клетка, хормон, човечкото тело ткиво е изграден од протеини. И за изградба на авто-протеини телото треба добро дефиниран сет на амино киселини. Според нивото на холестеролот во крвта вегетаријанска посебни бенефиции што никој не ќе - свој производство во црниот дроб, ќе биде доволно. Значи, тоа е малку веројатно да влијае на стапката на развој на атеросклероза. Но, дури и ако е гаранција за зачувување на здравјето на сите централни делови на централниот нервен систем, ние веќе ги имаш.

Сепак, за ажурирање на ткивото на телото на дефинитивно запре. А обновување на ткивата е важно не само за професионални спортисти, не можеме да бидеме како физички развој во современиот свет е клучот за опстанок. Ние може да се "фати" инфекција, во која сите инфицирани клетки се уништени или од страна на имунолошкиот систем или антибиотици. Потоа, може да бидат сериозно повредени или се во ситуација каде што тоа е многу корисно за нашата сила, агилност и издржливост. Се разбира, ние зборуваме за ситуации во кои или може да се најде изобилуваат со снабдување на овие сили, или предметот е во текот на повреда споменати погоре.

Се разбира, сите овие редовни и вонредни ситуација ќе доведе до забрзана загуба кои се вклучени во процесот на ткиво клетки. Нормално, ние ќе биде лесно да ги вратите - нашето тело не може на таква евиденција. A Bude имаме вегетаријанци, телото ќе мора да позајмуваат средства за брзо опоравување не е во храната која ние не го даде, и во сопствената, постојните ткива. Дека тоа ќе престане да се произведува - хормон за раст, инсулин, тестостерон, естроген или ..?

Јасно е дека за секој избор на организмот, синтезата на кој тој беше суспендиран, тоа ќе биде нивната многу недостасува, а потоа, мерките што ги преземаат за сигурни дека нема да значи дека за наплата, дури и ако тие ќе одат со иста брзина како и во здраво тело. Сето тоа зависи од тоа колку време ние потрошени на оваа диета. Колку подолго се оди против неговата природа, потешка ќе биде, така да се каже, за нејзината одмазда на првата погодна прилика.

Разумни граници - ова занимање во право, затоа што проблемот има и друга страна. На пример, протеините на телото му треба на дневна основа само во познати износи. Ако сме седентарен начин на живот, ние се намали работата на срцето и крвотокот. Ние полека сварлива гликоза - производот најактивно се консумира од страна на мускулите и на централниот нервен систем од страна на сите оддели. Конечно, во нашето тело, не постои причина за забрзана регенерација на најактивните, најчесто се трауматизирани и окупаторската најмногу простор на ткивата - мускули.

Така, ако сите на телото, ние сме постојано работи еден мозокот, ние тешко може да се очекува присуство имаме таква сериозна потреба на протеините или холестерол, нели? Со други зборови, намалување на физичката активност сама по себе подразбира намалување на потребата од сите хранливи материи. Бидејќи се елиминира од вашиот живот основното прејадување ќе бидат корисни за секого. Само овој чекор не смее да го допира секој поединечен елемент на исхрана - особено незаменлив!

Модерни производството на храна е реалноста дека ние постојано, и понекогаш се дури и тоа без да се знае тоа, прејадување на еден елемент, и да добиеме многу сериозен недостаток на друг. Нашата храна е секогаш премногу јаглехидрати - особено лесно сварлива. Јаглехидратите се извор на гликоза - супстанциите, без која неуспехот на церебралниот кортекс може да се случи во минути. Вишок на тоа во крвта на крајот може да доведе до развој на дијабетес. Количината на протеини во исхраната на просечен човек, патем, е само обично во рамките на "неактивни" норма. Но, за таквите дополнителни компоненти како што се минерали, витамини и елементи во трагови, повеќето од нас е дефицитарен до одреден степен.

Во целина, се обидува да се рационализира нивната моќ не чини неразумно. Главната работа е дека во насока на нашите мисли, во согласност со потребите на органот наместо нив се контрадикторни. Но верзија на полу-мерки со вегетаријанството, само производи со намалена содржина на холестерол - тоа е друго прашање. Главното прашање што мораме да се запрашаме е ова: дали или не да го замени нормално производи од животинско потекло е изменета?

Сам по себе, тема производи со изменета содржина и додавање на голем број на компоненти кои не носат хранлива вредност, е многу популарен. Но, како и во повеќето случаи, да се разгледа прашањето за масовно дискусија само спречи воспостави својата суштина. Да претпоставиме дека имаме веќе се занимаваа со вистинската вредност на соја месо, и го признаа Косово како нула. Со соја, не јадеме месо - јадеме зеленчук, вкусот на која наликува на месо. Ако ни се допаѓа игра на вкусови, ние исто така може да се обиде на тиквички. Вкусот на овој зеленчук е варени или задушени, исто така, тоа е многу сличен со пилешко - особено ако додадете на нив крем. Но, надвор од кулинарски различни вештачко месо нема да го замени природен никогаш, под никакви околности.

Сепак, како замена за месо не се користи само од соја. По додавање на нејзините влакна често е придружена со додавање на ароми - мешавини на супстанци кои или месо или риба не се, но имаат и вкус. Значи, дали адитиви во храната се опасни, без која "лесно" нафта (мешавина на животински и растителни масти) неизбежно разлиствам и вкус тоа не е ни оддалеку потсетам нешто употребливи?

Да, секогаш хибридни производи неизбежно содржат повеќе адитиви од било кој друг. Како по правило, концентрацијата на секој од нив е во рамките на нормалата. Но нивниот број надминува сите граници може да се замисли. Па, од една страна, производителот на производот не е виновен за тоа - тој нема друг избор. Во природата постојат ниту месо без холестерол или ширење (исто мешавина од различни видови на масти). И не вештини одгледување и не им овозможи на човештвото да се донесе на раса на крави кои може да снабдување "на планината" само млечна маст содржината на 2,5% или таму, 3,2% ... Од друга страна, ние треба да се разбере дека, без оглед на степенот карциногеност и токсичноста на некои адитиви, фактот дека голем број од нив во еден производ создава познати ризици по здравјето. Што значи тоа?

Видео: Моќта на коронарна срцева болест

Да ги погледнеме на прашањето за варење и апсорпција на компоненти од точка на телото на гледање. Ние сите знаеме дека стапката на варењето формирана од страна на нормална содржина во гастроинтестиналниот тракт на голем број на супстанции и смеси од нив. Дигестивниот "позадина" на желудникот - е хлороводородна киселина и пепсин, растворени во неа. Дигестивниот цревната средина - е панкреасот сок (луга со различен сет на ензими за варење), бактериската флора на ѕидовите и жолчката кој доаѓа жолчното кесе. Како што можете да видите, во овој процес вклучува многу елементи. И секој од нив извршува една или повеќе добро дефинирани функции. Тоа е, универзална ензими кои се вари сите компоненти на храната не постои. Сите тие се справи само одреден дел од она што се случило во дигестивниот тракт.

Говорејќи едноставно, посложени составот на храната, толку е поголема количина на дигестивниот систем се вклучени во поделбата на својот најголем активен начин. Тоа е, поголем од вкупниот товар на дигестивниот тракт и времето за кое ќе се вари храната. Еднаш, многу одамна на луѓето да се забележи дека на јадења со едноставен состав се апсорбира многу побрзо со комплексни јадења. Да речеме, многу од нас знаат дека мал сендвич со колбаси, сирење, парче пиперка и мајонез не може целосно да го замени чинија каша. И варењето на зеленчук може да се зголеми значително од нив мешање во салата. Поради овие причини, многу од нас се толку тешко празник празник.

Се разбира, тогаш едноставно повеќе напнати од вообичаеното, дигестивниот систем овде не се случува. Аматерски теорија на посебна храна - тоа е совршен глупости. Глупости, во смисла дека во стомакот и цревата на лицето секогаш е збир на супстанции синтетизиран само за совладување на различните компоненти на храна. Тоа е, овие супстанции постојано се достапни - не е важно што антена јадевме во моментов. Така што нема елементи на исхраната на едни со други не е мастеринг тешко, и сите тие се целосно компатибилни во еден оброк.

Целата поента е во обемот на работа што ги нудиме на нашите дигестивниот тракт во секој даден оброк. Повеќе состојки, толку повеќе го комплицира задачата. И тогаш, да не заборавиме дека мнозинството на прехранбените адитиви постои токму поради тоа што самите не се природни, и дава на производот исто неприродна својства. Ако овие својства беа присутни во почетниот материјал или може да се појави во крајниот производ, во дополнувања нема да има потреба. И сето тоа значи дека нашиот дигестивен систем кога асимилација често е во ќор-сокак.

За секоја постојат во природата компонента што содржи супстанции кои може да се прекине и да го свари. Затоа, специјални материи за варење на додатоците на храна што не е и не може. Затоа што кога ние ги користиме еден вид на додаток, таа или ќе биде делумно проголтана (несварлив остатокот ќе дојде од отпад), или телото ќе биде измамено од него. Тоа е, тој ќе го искористите овој "лажни" како што се применуваат на оригиналот. Со оглед на својствата на додаток се многу различни од нејзината копирани производ, тоа не е во состојба да ги извршуваат функциите за кои извршувањето на своите "сет".

На пример, се знае дека ова е она што го објаснува канцерогеноста на се шири: телото го молекула на растителни масти за молекулата на животните. И овие два вида на масла се користи во многу различни начини. Животински масти простор за изградба на клеточните ѕидови, и на растенијата е извор на масни киселини и витамин Е. Како резултат на тоа, составот на клеточната мембрана е комплетно не-функционални супстанција. Тоа буквално оневозможува метаболизмот школка во рамките на ќелијата е скршен, постојат најпогодни услови за своите малигна трансформација.

Така, ние немаме потреба да се запаметат листа на токсични и канцерогени адитиви. Ние не може дури и заинтересирани за тоа дали MSG предизвикува слепило, или аспартамот - воспаление на слузницата на желудникот. Веројатно половина од експерименти за да се докаже оваа или онаа "лоша" својства на адитиви, можно е да го произведува истото аспирација која неодамна претстави студии на холестерол. Имено, ќе се сретнеме таму намерни погрешни интерпретации, замена на некои други броеви, грешки во почетните услови, тоа е исклучително интересни методи на резултатите од статистиката. Во ова можете да бидете сигурни, затоа што темата на штета на адитиви во храната сега се е приближно иста како и холестерол тема е порано. Тоа е јасен мали проучуваат прашањата се пристрасен пристап, изобилство на странски научни интервенции процес - печат, производители на храна, производителите на адитиви себе, па дури и владини агенции, со цел да се заштитат интересите на некои од нас, тие не се наши. Да, и за да не се предизвика сериозна штета на државниот буџет во тековната година ...

Сите овие процеси и појави кои сигурно може да се создаде некои интерес за нас. Тие може да се прошири одмор или набљудуваат од професионална гледна точка, ако се економисти, социолози, психолози, конечно. Но, додека ние се зборува само за сопственото здравје, ги имаме сите овие минливи ситници окупираат не треба. Ние мора да се разбере само едно - дека на хибрид, калдрма заедно дефинитивно нема да направи звук, а не дури и вкусна исхрана на хетерогени базирани производи. Овие производи се создадени за луѓе кои се склони кон самозалажување и не сака да се само-контрола. Во извесна смисла, тие се плаќаат последиците од злоупотребата на адитиви за недостатоците на свој начин на размислување, како и ние - други проблеми за други грешки. Тоа е, ова не е јасно на патот што сега сме во потрага, како такви мерки само ќе доведе до појава на нови патологии ние немаме никаква гаранција за исчезнувањето на старите.