Холестеролот не е штетна: Обелоденување светот лага?

Видео: Виртуелен свет. Што се крие во World Wide Web? Светската измама. документарен филм

Cодржина

Видео: Виртуелен свет. Што се крие во world wide web? Светската измама. документарен филм
современи погледи
Податоци изгубени во времето
Вистината за линолова киселина

Научниците имаат нов изглед на стари податоци за односот на растителни и животински масти со срцеви заболувања.

нови истражувачки резултати негира модерната теорија за опасностите од заситени масти, кои наводно треба да го замени незаситени аналози, како што се линолинска киселина.

Се верува дека на линоленска киселина го намалува нивото на холестерол во крвта и го спречува таложењето на холестеролот наслаги на ѕидовите на артериите.

Ако е така, растителни масти треба да се намали ризикот од кардиоваскуларни настани и да го продолжат животот на човекот. Но, сега тоа е можно да се сомневам.

Автор на најновата студија д-р Кристофер Ramsden (Кристофер Ramsden) од Универзитетот во Северна Калифорнија во САД тврди дека всушност луѓето со низок холестерол да умрат од срцев и мозочен удар, како и, ако не и повеќе љубители на хамбургери.

Овие податоци, кои веќе станаа причина за жестока дебата, се објавени во BMJ.

современи погледи

Најраните рандомизирани контролирани испитувања покажаа намалување на холестеролот кога заситени масти во исхраната е изменета на линолова киселина. Додај во овој податоци дека висок холестерол, наводно, го зголемува ризикот од кардиоваскуларни настани.

Не е чудно што за многу години сега лекарите се обидуваат да исхрана со намалување на холестерол од нивните пациенти. Неколку здравствени работници може да си дозволи да се сомневаат во општо прифатена теорија.

Што е диета! На анти-холестерол имаше време да се развива една цела индустрија за производство на лекови за намалување на мастите, што треба да се намали кардиоваскуларниот морталитет.

Но, се покажа дека нема рандомизирана контролирана студија никогаш не директно потврди дека замена на заситени масти на незаситени го намалува ризикот од кардиоваскуларни настани.

Затоа, тимот на д-р Ramsden одлучи да изривам најстарата бекап, кои може да се потврди или побие модерната теорија. Станува збор за коронарна експеримент Минесота (Минесота Коронарна Експеримент, 1968-1973) - контроверзната студија од пред речиси половина век.

Податоци изгубени во времето

Резултати Минесота коронарна експеримент во тоа време беа објавени во јавноста, но тие се толку спротивно на очекувањата на научната заедница дека објавувањето остро беше критикуван, и многу наскоро експеримент се обиде да направи да се заборави.

Според д-р Ramsden, на MCE е "најголемиот (n = 9570), а веројатно и жестоко критикуван во исхраната студија за замена на животински масти во фабриката."

За време на експериментот, научниците коронарна Минесота на 4,5 години по ред го виделе пациенти од старечки домови и психијатриските болници. Една група на учесници јаделе нормално јадење, а во втората група на заситени масти целосно заменета со пченка масло, богато со линолова киселина.

Од сите учесници живееле во институциите, нивната исхрана е целосно под контрола на организаторите на студијата. Покрај тоа, таа е единствената студија во која научниците им се даде можност да се изврши обдукција на сите учесници да потврди церебрална атеросклероза и коронарните садови.

Вистината за линолова киселина

Како што може да се очекува, употребата на линолова киселина во местото на заситени масти доведе до намалување на холестеролот во крвта. Тоа можеше да се очекува.

Но, тоа е пад на холестерол не се намали кардиоваскуларниот морталитет. Покрај тоа, учесниците на втората група на растителни масти починале од срцеви напади и удари почесто отколку во контролната група!

Но оваа вест е сосема менува н $ инспирираше да ја видите. Излегува дека луѓето кои се обидуваат да "право" да се јаде, на крајот се намалат вашиот холестерол е жално, но не се платени за тоа, без дополнителни години од животот. Не е важно. Само убави фигури во медицинското досие.

Во западниот научниот свет смета дека се од MCE "аномалија", што не треба да се фокусираме. И ако овој експеримент беше само еден може да се живее со него. Но!

Во 2013 година, нашите современици го спроведе студија на Сиднеј Студија Исхрана срце, на почетокот на резултатите од кои беа речиси како скандалозна Минесота експеримент: стапката на смртност е повисока во групата која ја замени животински масти во "корисни" растително масло.

"Научните докази не покажува дека замена на заситени масти во линолова киселина го намалува ризикот од коронарна срцева болест и кардиоваскуларни настани", - заклучи д-р Ramsden.

Што и да е, во оваа студија, исто така, имаше некои ограничувања: Авторите не сметка за пушење, ментална болест, и лекови преземени од страна на учесниците. Денес тоа изгледа како грешка, но пред половина век, таквите дефекти се случи повторно и повторно.

"Ние треба да јадат повеќе риба, овошје, зеленчук и цели зрна. Ние треба да се избегнува во на прво место на индустриски масти и исхрана "- даде повеќе од претпазливи препорака уредник на Virman Ленерт (Lennert Veerman), наставничка од Универзитетот во Квинсленд.

Сподели на социјални мрежи:

Слични