Постот. Физиологија исцрпеност за време на гладување

Видео: Доктор и ... На лекување на глад. заблуди нутриционистите

осиромашување хранливи материи во ткивата на телото за време на постот. Иако ткиво за енергетски цели се препорачува што се користат јаглехидрати, наместо на масти или протеини, износот на складирани во телото на јаглехидрати нормално само неколку стотици грама (главно црниот дроб гликоген и мускулите) и може да биде доволно за снабдување со енергија на функциите на организмот за околу 12 часа, според тоа, постепено намалување на содржината на масти и протеини во ткивата е неизбежна, освен првите неколку часа на постот.

масти Тие се главен извор на енергија, како на енергијата генерирана од масти резерви во телото содржи до 100 пати поголема од резервите на јаглехидрати произведени. Стапката на потрошувачката на масти за долго време останува непроменета се додека резервите на масти во телото истече времето.

протеини помине три фази на потрошувачка: прво, тие се трошат брзо, тогаш стапката е значително намален, а непосредно пред смртта доаѓа нов период на брза потрошувачка на протеини. Почетниот период на брза потрошувачка на протеини поврзани со legkomobilizuemymi протеини за да ги конвертирате во гликоза, со цел да ја продолжат неговата употреба главно мозокот.

Видео: Наука 2.0. Глад (физиологија). Постот [телото Авантура] .mp4

Но, останатите протеини отстрани погрешно се поддалечие не е така лесно. Во тоа време, брзина глуконеогенезата е сведена на 1 / 3-1 / 5 претходната брзина и брзина на употребата на протеини е значително намален. Намалување на износот на достапни гликоза предизвикува серија на процеси кои значително зголемување на користењето и трансформацијата на некои од производите на масти варењето во кетонски тела, формирајќи состојба на кетоза. Кетонски тела, како гликоза може да помине преку крвта мозочната бариера и може да се користи од страна на мозочните клетки да се добие енергија, па во овие услови на енергија е речиси 2/3 од мозокот добива како резултат на метаболизмот на кетонски тела, главно хидроксибутаратот. Оваа низа на настани води до делумна заштита на протеини.

Видео: За медицински глад. Дел 1. Историја на глад

Како резултат на тоа, доаѓа период, кога масти резерви целосно исцрпени и единствен извор на енергија стануваат протеини. Во тоа време, протеините се во фаза на брза употреба. Се должи на фактот дека протеините се важни за одржување на мобилен функции, смртта обично неизбежни кога ткивото протеини се консумира од страна на 50% во однос на почетното ниво.

Недостаток на витамини кога постот. Акциите на некои витамини, особено растворливи во вода витамини Б и витамин C за време на постот не трае долго. Како резултат на тоа, по постот една недела или повеќе почнува да се појават Умерен витамин недостаток, една недела подоцна, тој станува поизразена. Таквиот дефицит може да биде значаен прилог на оние болести кои се доведе до смрт.