Љубителите на зачинета храна не е лош холестерол

Студии на кинески специјалисти од Универзитетот во Хонг Конг покажа дека зачинета храна е корисно за луѓето кои страдаат од кардиоваскуларни болести. составот на чили најде хемиски соединенија кои можат да го намалат крвниот притисок и нивото на холестерол стапки во телото.

Видео: Мистерии Остров Храна / Тајните на зачинета храна

Особено, механизмот на дејство на capsaicinoids се проучени, кои се содржани во чили. Студии се спроведени за хрчаци, кои се специјално содржани во исхраната на холестерол. Резултатите покажале дека, и покрај ваквите штетни исхрана, животните третирани со адитиви capsaicinoids, нивото на холестерол е намален поради расцеп во телото.

Исто така, кинеските научници откриле дека capsaicinoids влијае на генот работа која предизвикува крвните садови да се стегаат, што го прави тешко за приливот и одливот на крв во органите. Со блокирање на овој ген, корисни врски им овозможи на мускулите да се релаксираат и слободно да помине повеќе крв.

Видео: Насловна кавијар!

Д-р Жен-Ју Чен, кој го предводеше истражувањето, вели дека работата на кинеските научници дава целосна разбирање на механизмот на влијанието на capsaicinoids во работата на кардиоваскуларниот систем, според DailyMail.