Минерали во храната и нивната улога. Силикон и други минерали

Видео: Што знаеме за калциум ...

Cодржина

Видео: Што знаеме за калциум ...
Силиконската - тајната на нашата сила
фосфор
селен

Силиконската - тајната на нашата сила

Силициум се широко распространети во природата, просечната минерална содржина од 29,5% по маса на кората.

Тоа е само втор на кислород - 47% - и трет по големина резерви на минерали во Земјината кора.

VI академик Vernadsky верува: "Не телото не може да живее без силикон."

За жал, силициум во многу мали количини во организмот, растенија и животни.

Кај луѓето, силициум, игра многу важна улога. Тој е вклучен во процесите на одржување во живот на своето постоење на апсорпција на други елементи во трагови во телото зависи. Како структурна компонента на сврзното ткиво, тоа е многу важно за телото.

Повеќето од присутните на силикон во телото се содржани во сврзното ткиво, леќата на окото, кожата, косата.

Многу голем силикон вредност се манифестира во случаи фрактура на коските.

Силиконската спречува osteoporoz- стимулира имунолошкиот систем-промовира апсорпција на калциум и го стимулира растот на kostey- ја подобрува состојбата на косата, кожата nogtey- го намалува ризикот од кардиоваскуларни zabolevanij зајакнува крвните садови, 'рскавицата и suhozhiliya- помага во намалување на крвниот притисок.

Дневната потреба е 20-30 mg на силикон. Под нормални услови, силикон влегува во човечкото тело преку белите дробови и гастроинтестиналниот тракт. Се верува дека лицето троши во просек од 3,5 mg на силикон дневно со храна, како и преку белите дробови, дишење силициум прашина: Градење на прав материјали, прашоци за чистење, талк, итн ...

Сепак, штетни прашина може да предизвика болест на белите дробови (силикоза). Честото консумирање на храна од животинско потекло инхибира апсорпцијата на силикон, и растителна храна, напротив, ја зголемува апсорпција на овој MicroCell.

висока содржина на силициум се означени со компир, репка зеленчук, репка, ротквица, ротквица, караница, кромид, Ерусалим артишок, минерални води.

Во копнени животни е многу помалку отколку во силикон морски животни. А голема количина на силициум оксид содржани во пердуви од птици.

Во недостаток првенствено силикон се намалува неговата содржина во крвните садови, ѕидови сад, кој води кон развој ateroskleroza- нарушен формирање на хемоглобинот, редокс процес во телото.

фосфор

Академик Fersman наречен фосфор "елемент на мислата." Тоа - металоид, што е од суштинско значење за животот.

фосфорни соединенија се активно вклучени во многу метаболички процеси во телото, се неопходни за мускулната контракција и движење на телото, односно, да обезбеди на биохемиските процеси во мозокот, нормално функционирање на нервниот систем, црниот дроб и многу други органи. Голем пластичен дел фосфор. Таа е вклучена во изградбата на молекули важни ензими, нуклеински киселини, тоа е неопходен компонента на системите за одржување на киселина алкална рамнотежа во телото.

Главната функција на фосфор е поврзана со растот и одржувањето на интегритетот на коските и забите. Недостаток на фосфор во организмот е најчесто поврзана со небалансирани снабдување, на пример, со вишокот на калциум, недостаток на протеини и витамин Д А прекумерна доза на фосфор може да бидат предизвикани од страна на продолжената употреба доволно житарици, месо и производи од риба.

Особено опасни прекумерно внесување на овој елемент за децата на првите месеци од животот, кога ги хранат со кравјо млеко, каде што содржината на фосфор е 5-7 пати повисока отколку кај жените, и односот на своите со калциум не е оптимално.

Вишокот на фосфор во организмот на возрасни доведува до нарушување на апсорпцијата на калциум во цревата, неговото отстранување од коските и таложење на калциум во бубрезите и крвните садови.

Повеќето од фосфор содржани во производите од животинско потекло: месо и црниот дроб на животни и птици, во било која риба во жолчки од јајца, млечни производи (сирење), особено во козјо млеко.

Дневен норма на фосфор за возрасни - 1-1.5 g за време на вежбање - до 3 g, кога доењето - 3,8 g

селен

За улогата на селен, како важен биоелементи покажува неговата содржина во речиси сите ткива на телото (освен мастите). Профилактичка администрација на селен во исхраната штити црниот дроб, кожата и мускулното ткиво штета од токсични пестициди, слободните радикали, изложување на радијација.

Селен обезбедува процесот на светлина перцепција и пренос fotosignalov мрежницата. Тоа е моќен имуномодулатор (инхибира стапката на развој на туморското ткиво). Селен штити клеточните мембрани од слободните радикали штета. Селенот е способен за намалување на инциденцата на речиси 40% и намалување на смртноста од рак за 50%.

За здраво функционирање на телото на едно лице треба да добива дневни 0,00001 g на селен. Многу научници од различни земји, се дојде до заеднички мислење дека завршувањето на овој микроелемент е еден од најважните предизвици современата здравје. Современи методи на одгледување, за прочистување на индустриските храна води до фактот дека селенот постепено исчезнува од храна.

Селенот се наоѓа во многу храна, особено во морските: алги, остриги, раковини, ракчиња, итн висока концентрација на селен е во житарки (овес, леќата), маслиново масло, маслинки, кокос, грав, свинско масти ...

Голема содржина на селен се разликуваат производи од сурова жито брашно од пченица, морски и рок сол, морска риба (особено харинга). Многу селен нуспроизводи како свинско и говедско месо бубрезите, црниот дроб и heart- во пченични трици, во никнува пченица, пченка, грав, печурки и лук.

Недоволен внес на селен предизвикува несакани ефекти:

1) намалување на имунитет;
2) остар пад на ментална и физичка активност;
3) чести настинки;
4) пустуларни чести заболувања на кожата;
5) го забавува заздравувањето на раните после траума, намалување или изгореници;
6) напредува заматен вид;
7) развој на импотенција, неплодност.

Сподели на социјални мрежи:

Слични