Амбалажа за јадење здрава храна

Видео: млеко се претвори во јадење пакување за храна

Поголемиот дел од храната во вашата продавница - месо, леб, сирење, закуски - се чуваат во пластични садови.

Не само тоа, како пакување создава илјадници тони не можат да се рециклираат, не-биоразградлив отпад.

Пластична амбалажа, исто така, ја нагласува храна потенцијално опасни хемикалии.

Со цел да се реши глобалниот проблем на американската хемичари се развива за јадење пакување филм се состои од протеини млеко.

Тоа не е само побезбедно и повеќе еколошки, но и побезбедни за телото.

За наредните револуција во вработените во прехранбената индустрија на Министерството за земјоделство на САД пријавен во 252. Национална состанок и изложба на Американското хемиско здружение, што се одржа во Филаделфија.

Според доктор на биолошки науки Tomasula Пеги (Пеги Tomasula), масло за јадење филмови врз основа на животински протеини се многу посигурни заштита од навлегување на кислород, се додека традиционалните полимери се спречи расипување. Нивната употреба не само што ќе се намали количината на отпадоци од храна во текот на синџирот од фабриката на крајниот корисник, но, исто така, да се заштити здравјето на милиони луѓе.

Расипана храна на десетици долари milliadov - ова е само дел од проблемот. Сегашниот пакет е главно врз основа на нафта. Тие не се распаѓа во почвата за многу години, влакна се акумулира во безброј депонии паѓа во реките и заливите, убивање на локалната флора и фауна и уништување на екологија на планетата.

Ветувајќи органски пакување ќе се врши врз основа на млечни протеини казеин на. Експериментите покажале дека овие филмови 500 пати подобро изолира производи од амбиентниот воздух, зголемување на рокот на траење. Покрај тоа, новиот биоразградлив и апсолутно безопасни за човечкото тело.

денес некои јадење пакување исполнат во западниот пазар, но тие се главно од скроб, и затоа имаат просечни заштитни својства. во постојан контакт со храна, а тоа брзо се влошува поради високите воздух пакување порозност скроб.

Иако првите обиди да се користи чиста казеин, исто така, не успеа - материјалот испадна да биде незгодно да се справи и брзо се раствора во присуство на вода - научниците го направиле во молекуларната структура на некои од промените направени казеин пакување е многу посилен, посигурен и поотпорни на топлина и влажност.

Јадење пакување не е само можна, туку треба да се јаде. Научниците велат дека тоа содржи лесно сварливи протеини, а во блиска иднина неговиот состав посебно ќе се воведе на витамини, минерали и пробиотици. Немате доволно витамин А? Јадете, ве молам, со сирење обвива. Тешко да се поверува, нели?

Области на примена на овој материјал е неограничен. Во моментов, хемичари се тестира на омотот за поединечно завиткани стапови сирење дека со сегашните технологии заземаат многу простор и едноставно се фрла во dustbin. Наскоро тоа ќе биде можно да се јаде на омотот со стапчиња - тие дури и се случува да се сезона. Се разбира, може да се јаде надворешниот сад ќе го заштитите од нечистотии и воздух.

Како пионер во предниот дел на секој, пред лекарот Tomasula и нејзините колеги е во вредност од многу пречки. Додека производството на експериментален филм може да се прошири само во мала фабрика во Тексас, и големи фирми покажаа мал интерес во технологијата, која ќе ги направи голема вилушка. Но, групата се надева дека во рок од 3 години од казеин јадење пакување ќе хит на полиците на американските супермаркети.

Сподели на социјални мрежи:

Слични