Се масти се опасни, навистина?

Видео: Она што е навистина опасно во вселената? - топлес

Cодржина

Видео: Она што е навистина опасно во вселената? - топлес
ретроспектива
видео клипови: "нерешена мистерија": Како опасни палминото масло
Реакција на резултатите
Што да направам?

Со години ни беше кажано дека исхраната сиромашна со масти штити од кардиоваскуларни болести.

Таа стана медицински аксиома.

Но, резултатите од последното истражување спроведено во САД покажуваат дека овие тврдења не се доволно научни докази.

Особено, научниците ја критикуваше актуелната препораки за исхраната, кои предвидуваат дека мастите треба да сметка за помалку од 30% од вкупните калории и заситени масти - помалку од 10%. Авторите на извештајот велат дека се придржуваат до таква диета едноставно не дава никаква смисла.

Американските здравствени власти се формулирани овие препораки во 1977 година, шест години подоцна тоа го правеше во Велика Британија, во обид за намалување на кардиоваскуларниот морбидитет и морталитет. Властите знаеле дека овие податоци се нецелосни, но издаде препораки за ограничување на внесот на масти.

"Не постојат сигурни податоци никогаш не била," - вели фармаколог James Dinikolantonio (Јаков J DiNicolantonio), истражувач во САД просечно институт за срце на Сент Лук во Канзас Сити.

Д-р Стивен Nissen (Стивен Nissen) рече дека резултатите од најновите студии потврдуваат стравовите на многу експерти, од време на време срамежливо изразени во медиумите во текот на изминатите неколку децении. Д-р Nissen, кардиолог кој работи во познатиот Кливленд Клиниката, смета дека е неопходно да се промени радикално препораките во врска со исхраната кардијални. На самиот лекар не бил вклучен во студијата.

ретроспектива

Dinikolantonio со неговите колеги претрес на научни основи на резултатите од студии кои ја потврдуваат потребата да се ограничи на масти во исхраната. Тие откриле 6 релевантни клинички студии кои се поврзани со начинот на исхрана, холестерол и кардиоваскуларни болести.

Овие студии покажале дека исхрана со малку маснотии не се намали смртноста од кардиоваскуларни болести и сите причини за смртност. Во еден случај, група на учесници кои ја ограничуваат заситени масти, смртноста е 10% повисока од контролната група. Анализирано студии се вклучени вкупно 2.400 лица, сите од нив се мажи.

Еве некои важни точки кои укажуваат на научници:

Немаше разлики во смртноста меѓу оние мажи кои се чуваат ниски-масти во исхраната, и контролни групи. сите тие се подеднакво шанси да умрат од кардиоваскуларни болести.
5 од 6 студии преглед само на оние мажи кои веќе претрпеле срцев удар. Само 1 студијата се вклучени мажите не се подложени на претходната кардиоваскуларни настани.
Во 5 од 6 студии користат различни пристапи за да се намали содржината на масти во исхраната. Само 1 студија, учесниците се препорачува да се користи не повеќе од 30% од исхраната на калории од масти и не повеќе од 10% - од заситени масти.
Иако мажите кои седеа на исхрана со малку маснотии имале пониски нивоа на холестерол, го немаше ефект врз кардиоваскуларниот морталитет и смртноста од други причини.

видео клипови: "нерешена мистерија": Како опасни палминото масло

Реакција на резултатите

"Во текот на овие студии на концептот на" медицината базирана на докази ", беше уште еден новитет. експерти за јавно здравје анализираат расположливите податоци во тоа време, и направија своите заклучоци, "- вели д-р Ramachandran Vasan (Vasan Ramachandran), професор по медицина на Универзитетот во Бостон. Тој не бил вклучен во најновата студија, но беше еден од главните автори на проектот Фрамингем срце студија, која започна во 1948 година.

"Кога зборуваме за исхраната пристапи за да се зачува здравјето на кардиоваскуларниот систем, одржување на ниско ниво на холестерол не е важно. Големи студии покажаа дека само многу значително намалување на холестерол го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести. Значително намалување на холестеролот со статини - тоа е нешто што им помогна на милиони луѓе, "- вели професор Ramachandran.

"И покрај фактот дека овие препораки со децении, има докази за врската помеѓу масти во исхраната и болести на срцето" - возврати р топка Рахул (Рахул Bahl) на Кралската Беркшир NHS Foundation Trust на. Сепак, лекарот не се осврнам на она што доказите се во прашање. Тој исто така рече дека има докази дека кардиоваскуларни болести може да биде виновен за некои јаглехидрати.

Што да направам?

Експертите немаат консензус за ова прашање.

"Ние се генетски програмирани така што тие треба да јадат заситени животински масти. Но човечката исхрана треба да содржи различна храна - зеленчук, овошје, бобинки, млеко и така натаму ", - вели Dinikolantonio.

"Обидете се да се одржи оптимална телесна тежина, без оглед на карактеристиките на вашата исхрана. Кога ќе јадат право и вежбаат редовно, тоа го намалува ризикот од срцеви заболувања. Исто така треба да престанат со пушењето, контрола на шеќерот во крвта и крвниот притисок "- препорачува професорот Ramachandran.

Додека се повеќе истражувања не се спроведува, луѓето треба да се обидат медитеранскиот начин на исхрана. Тоа вклучува многу овошје, зеленчук, растителни масла, риба, цели зрна, ореви, мешунките, и умерени количини на црвено вино. Истражувањата покажуваат дека луѓето со висок кардиоваскуларен ризик, што е предмет на диета помалку проблеми во однос на оние кои се придржуваат кон класичната исхрана со малку маснотии, "- вели Nissen.

Американското здружение за срце на (АХА) инсистираше на исхрана со малку маснотии. Според сегашната насоки, не повеќе од 25-35% од вкупниот број на калории содржината на исхрана за возрасни треба да се случи во масти, и не повеќе од 7% - на заситени масти.

Сподели на социјални мрежи:

Слични